Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel mit Käsekruste
| 4 | Schweineschnitzel |
| 250 g | Käse (alter Gouda) |
| 100 g | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| n. B. | Ketchup |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Die Schnitzel klopfen, würzen und braten. Die Zwiebeln fein hacken und mit etwas Wasser glasig dünsten, erkalten lassen.
Den Käse reiben und mit den Zwiebeln, Ei, Ketchup und der Petersilie zu einer Masse verrühren. Die Käsemasse auf die Schnitzel streichen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Schnitzel bei 180°C goldgelb backen. Dazu Kartoffelpüree und einen frischen Salat servieren.
Den Käse reiben und mit den Zwiebeln, Ei, Ketchup und der Petersilie zu einer Masse verrühren. Die Käsemasse auf die Schnitzel streichen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Schnitzel bei 180°C goldgelb backen. Dazu Kartoffelpüree und einen frischen Salat servieren.
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