Henglein
Rama Cremefine
| Mediterraner Frischkäse mit getrockneten Tomaten
ein leichter, sommerlicher Brotaufstrich
)
| 2 Becher | Frischkäse, fettreduziert ( z.B. Philadelphia so leicht, 5 % Fett absolut) |
| 5 | Tomate(n), getrocknete in Öl |
| 5 Blätter | Basilikum, groß |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Parmesan, gerieben |
| 2 TL | Senf, mittelscharfer |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Garnitur: | |
| etwas | Basilikum, frische Blätter |
Zubereitung
Die getrockneten Tomaten abtupfen. Den Knoblauch schälen und durchpressen.
Frischkäse, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Senf in einen hohen Mixbecher geben, und mit dem Stabmixer so lange pürieren, bis eine homogene Creme entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In Schälchen füllen und mit Basilikum garnieren. Schmeckt hervorragend auf geröstetem Weißbrot.
Frischkäse, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Senf in einen hohen Mixbecher geben, und mit dem Stabmixer so lange pürieren, bis eine homogene Creme entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In Schälchen füllen und mit Basilikum garnieren. Schmeckt hervorragend auf geröstetem Weißbrot.
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habe diese Frischkäsecreme schon öfter gemacht und sie ist immer wieder ein Erfolg!!
Wirklich oberlecker, danke für das tolle Rezept.
LG
Svenja
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