Henglein
Rama Cremefine
| Birgits Erdbeerkuchen
sehr lecker, sehr schnell und vollwertig
| 75 g | Butter |
| 100 g | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Dinkel oder Weizen, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Marmelade, Erdbeer- |
| etwas | Vanille - Mark |
| etwas | Dicksaft (Agavendicksaft) |
| n. B. | Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut und abgetropft |
Zubereitung
Für den Boden den Honig mit der Butter schaumig rühren. Vanille, Eier und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und vermischen. Den Teig in eine Springform füllen und 20 min. bei 150°C Heißluft oder 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Nach dem Abkühlen die Erdbeermarmelade auf dem Boden verstreichen, danach die Erdbeeren auf dem Boden verteilen. Geschlagene Sahne (mit Vanille und Agavendicksaft) darüber verteilen.
Nach dem Abkühlen die Erdbeermarmelade auf dem Boden verstreichen, danach die Erdbeeren auf dem Boden verteilen. Geschlagene Sahne (mit Vanille und Agavendicksaft) darüber verteilen.
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