Als Erstes müssen die Möhren geschält und in kleine Würfel geschnitten werden, es wichtig dies auch zu tun, da der Geschmack sich mit der Form (z. B.: Scheiben) ändert.

Die Möhren in Salzwasser kochen. Wenn die Möhren gar sind, abgießen und die Butter oder Margarine im Topf erhitzen. Zwiebeln zugeben und anschwitzen. Die Möhren wieder dazugeben und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen gut Frikadellen und Kartoffelpüree.

Das hat meine Oma immer für mich gekocht.