Das Mehl mit der Hälfte der Sahne gut verrühren, dann den Zucker zurühren, dann mit der restlichen Sahne und einem Spritzer Rosenwasser gut verrühren, Die Masse ist sehr dünnflüssig, fast wie Milch.

Jeweils 1,5 Esslöffel davon auf das heiße, gefettete Waffeleisen geben, ausbacken. Sofort nach dem Backen aufrollen.