Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Kartoffel - Auflauf
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Brötchen, eingeweicht |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 | Äpfel, aromatische, z.B. Cox Orange |
| 500 g | Kartoffel(n), gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, Kartoffel ebenfalls würfeln. Zwiebeln reiben. Alles unter das Hackfleisch mischen.
Eine Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und die Masse hineinfüllen.
Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 Minuten überbacken, evtl. mit Apfelspalten garnieren.
Eine Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und die Masse hineinfüllen.
Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 Minuten überbacken, evtl. mit Apfelspalten garnieren.
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