Henglein
Rama Cremefine
| Kalbsschnitzel mit Salbei
| 8 | Kalbsschnitzel |
| 1 EL | Rapsöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Scheiben | Schinken, luftgetrocknet |
| 16 Blätter | Salbei, frisch |
| ⅛ Liter | Weißwein |
Zubereitung
Schnitzel von jeder Seite 2 Min. braten, salzen, pfeffern, warm stellen.
Schinkenscheiben im Brattfett kurz anbraten, Salbeiblätter zufügen, erhitzen.
Jedes Schnitzel mit einem Salbeiblatt belegen, eine Schinkenscheibe darauf legen, zusammenklappen und mit einem Zahnstocher feststecken.
Bratensatz mit Weißwein loskochen und über die Schnitzel geben.
Schinkenscheiben im Brattfett kurz anbraten, Salbeiblätter zufügen, erhitzen.
Jedes Schnitzel mit einem Salbeiblatt belegen, eine Schinkenscheibe darauf legen, zusammenklappen und mit einem Zahnstocher feststecken.
Bratensatz mit Weißwein loskochen und über die Schnitzel geben.
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