- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Schweinefilet mit Ananas
Zutaten
| 500 g | Schweinefilet |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Scheibe/n | Ananas |
| 30 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 125 ml | Ananassaft |
| 30 g | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Filet mit Pfeffer bestreuen und in etwas Öl auf jeder Seite 2 Minuten braten, salzen und warm stellen.
Die Butter erhitzen, das Mehl dazugeben und unterrühren. In 3 Minuten goldgelb anschwitzen. Langsam unter Rühren Brühe und Saft hineingeben und die Sauce 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Ananasscheiben vierteln. Das Fleisch in eine feuerfeste Form geben, mit Ananas belegen und mit der Sauce begießen. Puderzucker darüber streuen. 10 Minuten im Ofen bei 175°C braten.
Dazu passen Kroketten.
Die Butter erhitzen, das Mehl dazugeben und unterrühren. In 3 Minuten goldgelb anschwitzen. Langsam unter Rühren Brühe und Saft hineingeben und die Sauce 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Ananasscheiben vierteln. Das Fleisch in eine feuerfeste Form geben, mit Ananas belegen und mit der Sauce begießen. Puderzucker darüber streuen. 10 Minuten im Ofen bei 175°C braten.
Dazu passen Kroketten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.