Das Lachsfilet mit dem Hüttenkäse, der Sahne, Salz, Pfeffer und den Eiern in einem Mixer pürieren. Kleine Stückchen dürfen ruhig zu sehen sein. Eine kleine Kastenform mit Alufolie auslegen und die Hälfte der Fischmasse hineingeben (kann man einfach schätzen). Die Shrimps darauf verteilen.

Die andere Hälfte der Fischmasse mit dem gehackten Dill mischen und diese Masse dann über die Shrimps geben. Bei 175°C Umluft auf der untersten Schiene 1 Stunde garen.

Dazu machst Du eine Soße, indem Du Sahnequark, saure Sahne und Pfefferkörner verrührst und mit Salz und Pfeffer abschmeckst. Die Pastete wird kalt gegessen und kann sehr gut am Vortag zubereitet werden.