Henglein
Rama Cremefine
| Polentagratin
| 800 ml | Brühe |
| 200 g | Mais, grob, fein oder was es halt hat |
| 10 g | Butter oder Olivenöl |
| 150 g | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 20 g | Püree von Tomaten |
| 470 g | Tomate(n) (Pelati, 1 Dose = 470g) |
| Kräuter, z.B. Peterli, Maioran | |
| 200 g | Mozzarella, (Scheiben, Kügeli oder so) |
Zubereitung
Brühe kochen, Mais dazugeben und eine gute Stunde auf kleinem Feuer kochen.
Auf ein Backblech geben, flach streichen
Öl erhitzen, Zwiebeln gehackt dazugeben, weich dünsten. Den gehackten Knobli ebenfalls dazugeben. Nun die Tomaten (oder Püree und Pelati) ebenfalls dazu.
Das ganze auf der Polenta verteilen. Darauf den Mozzarella streuen. Wer hat, würfelt noch das restliche Fleisch aus dem Kühler und streut dieses ebenfalls auf das Gratin.
Bei 180° ca. 20 Min. backen.
Dazu gemischter Salat und ein Glas Rotwein zum trinken.
Auf ein Backblech geben, flach streichen
Öl erhitzen, Zwiebeln gehackt dazugeben, weich dünsten. Den gehackten Knobli ebenfalls dazugeben. Nun die Tomaten (oder Püree und Pelati) ebenfalls dazu.
Das ganze auf der Polenta verteilen. Darauf den Mozzarella streuen. Wer hat, würfelt noch das restliche Fleisch aus dem Kühler und streut dieses ebenfalls auf das Gratin.
Bei 180° ca. 20 Min. backen.
Dazu gemischter Salat und ein Glas Rotwein zum trinken.
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hier ist sicherlich auch MaisGRIES gemeint und nicht einfach Mais.
Liebe Gruesse,
TexMexHex
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