Cocktailsauce

Salatsauce mit Tomate

Zutaten für Portionen

2 Teil/e Mayonnaise
1 Teil/e Tomate(n) - Fleisch oder Ketchup
1 EL Sahne, geschlagene
  Salz und Pfeffer
  Weinbrand
 Msp. Meerrettich
  Worcestershiresauce

Zubereitung

Mayonnaise und Ketschup(Tomatenpüree) glatt rühren, Sahne unterheben und würzen.
Geeignet zu Blattsalat und Gemüsesalat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.09.03
Rezept-Statistiken: 79.981 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kiwimaus Tellerwäscher


Mitglied seit 25.04.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

matti Sternekoch sagt:  
27.01.2004 09:45
Der Merrettich machts! Gute Idee. Schmeckt nicht mehr so langweilig. Ich hatte nur Sahnemerrettich im Glas, ging auch, habe einen guten Teel. davon genommen.

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Britta-Renate Kartoffelschäler sagt:  
07.10.2004 10:03
Hallo,

mein Arbeitskollege war auf der Suche nach einem Rezept für selbstgemachte Cocktailsauce zum Glück konnte ich ihm mit diesem Rezept aushelfen.
Er war begeistert von der einfachen Zubereitung und von dem leckeren Geschmack.

Britta-Renate

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TobiasClaren Küchenjunge sagt:  
01.08.2005 21:02
Was sind hier "Teile"? Wenn die Sahne nicht in EL sondern auch in "Teilen" angegeben wären ginge es ja noch.

Und die Menge an Weinbrand bzw. Worcestershiresauce wäre hilfreich.

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ille0110  Smutje sagt:  
27.12.2006 12:43
Hallo,

Danke für das Rezept. Mit den Mengenangaben bin ich gut zurecht gekommen. Man kann selbst entscheiden, welche Geschmacksnote etwas stärker hervorgehoben werden soll und welche nicht. Hauptsache es hat geschmeckt - und das hat es.

LG
Ille

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Patissier1992 Küchenjunge sagt:  
11.05.2011 10:20
kleiner Tipp, den kleinen schuss aus gutem asbach holen, noch hinzu frischen geschnittenen Dill hinzugeben,,

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