Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen mit Plaumen
| 250 g | Pflaumen |
| 75 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Magerquark |
| 250 ml | Cremefine, zum Schlagen |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Pflaumen waschen und trocken reiben, entkernen und in 1,5 cm große Würfel schneiden.
Eier trennen.
Margarine, Zucker und Eigelb 5 Minuten auf höchster Stufe schaumig rühren, dann Quark, Backpulver und Puddingpulver unterrühren.
125 ml Cremefine steif schlagen und gut mit der Creme verrühren. Anschließend das Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24cm) füllen, die Pflaumen auf dem Teig verteilen und alles im kalten Backofen auf der untersten Einschubleiste bei 175° C etwa 60 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit der restlichen steif geschlagenen Cremefine servieren.
Eier trennen.
Margarine, Zucker und Eigelb 5 Minuten auf höchster Stufe schaumig rühren, dann Quark, Backpulver und Puddingpulver unterrühren.
125 ml Cremefine steif schlagen und gut mit der Creme verrühren. Anschließend das Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24cm) füllen, die Pflaumen auf dem Teig verteilen und alles im kalten Backofen auf der untersten Einschubleiste bei 175° C etwa 60 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit der restlichen steif geschlagenen Cremefine servieren.
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