Henglein
Rama Cremefine
| Luftiger Schokoladenpudding mit Rum
einfaches Dessert mit Pfiff
)
| 120 g | Schokolade, dunkel |
| 600 ml | Milch |
| 50 g | Stärkemehl |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 20 g | Zucker |
| 4 EL | Rum, (oder mehr) |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Etwas von der Milch abnehmen, Stärke und Kakaopulver darin auflösen. Restliche Milch in einem Topf geben. Schokolade in kleine Stücke brechen und mit dem Zucker dazugeben. Milch langsam und unter Rühren erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist. Schokomilch aufkochen lassen, vom Herd nehmen und unter Rühren die Stärkemilch dazu geben. Zurück auf den Herd bei kleiner Hitze 2 - 3 Min. köcheln lassen bis der Pudding eindickt.
Pudding unter gelegentlichem Rühren bis er weniger als lauwarm ist abkühlen lassen. Rum dazu geben, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Pudding unter gelegentlichem Rühren bis er weniger als lauwarm ist abkühlen lassen. Rum dazu geben, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Bis zum Servieren kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
elanda 
sagt:
sagt: 10.09.2009 14:23
anno80 
sagt:
sagt: 10.09.2009 19:21
hallööächen...
das hört sich supi an..nur,,,kommt da gezuckertes kakaopulver rein? Oder Backkaka
greetz
das hört sich supi an..nur,,,kommt da gezuckertes kakaopulver rein? Oder Backkaka
greetz
elanda
sagt:
sagt: 10.09.2009 22:56
Maus_X 
sagt:
sagt: 22.05.2010 19:36
Hallo elanda,
Ich habe etwas mehr Rum reingegeben, mmmmmh, so lecker! Cremig, locker, schokoladig mit leichtem Rumaroma, einfach perfekt.
LG
Maus_X
Ich habe etwas mehr Rum reingegeben, mmmmmh, so lecker! Cremig, locker, schokoladig mit leichtem Rumaroma, einfach perfekt.
LG
Maus_X
21.06.2010 15:16
Hallo elanda,
nachdem ich nun schon zwei deiner tollen Pudding-Rezepte gekocht habe, war jetzt dieser superleckere Schoko-Sahne-Rum-Pudding an der Reihe.
Auch dieses Mal waren wieder alle begeistert. Der schmeckt wirklich ausgesprochen lecker!!!!
Der ist bestimmt nicht gerade gut für die schlanke Linie, aber was soll es, manchmal muss man auch mal sündigen.... ;-)
Fotos habe ich auch hochgeladen.
Mal wieder DANKE für ein weiteres tolles Pudding-Rezept!!!!
Liebe Grüße :-)
Sandra
nachdem ich nun schon zwei deiner tollen Pudding-Rezepte gekocht habe, war jetzt dieser superleckere Schoko-Sahne-Rum-Pudding an der Reihe.
Auch dieses Mal waren wieder alle begeistert. Der schmeckt wirklich ausgesprochen lecker!!!!
Der ist bestimmt nicht gerade gut für die schlanke Linie, aber was soll es, manchmal muss man auch mal sündigen.... ;-)
Fotos habe ich auch hochgeladen.
Mal wieder DANKE für ein weiteres tolles Pudding-Rezept!!!!
Liebe Grüße :-)
Sandra
elanda
sagt:
sagt: 21.06.2010 21:35
21.06.2010 22:09
Nichts zu danken elanda, gern geschehen!!!!
Dass du eine Dessertfan bist, ist bei deinen Rezepten nicht zu übersehen und ich werde bestimmt noch das eine oder andere Rezept antesten.
Wie du sicher bemerkt hast, sind wir Pudding-Fans ;-))))
LG :-)
Sandra
Dass du eine Dessertfan bist, ist bei deinen Rezepten nicht zu übersehen und ich werde bestimmt noch das eine oder andere Rezept antesten.
Wie du sicher bemerkt hast, sind wir Pudding-Fans ;-))))
LG :-)
Sandra
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