Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte Champignons mit Thymian und Mozzarella
| 8 m.-große | Champignons |
| 1 Bund | Thymian, frisch |
| 1 | Mozzarella |
| 8 Scheibe/n | Parmaschinken oder Serrano |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Von den Pilzen die Stiele entfernen und mit einem Löffel die Lamellen entfernen.
In jeden Pilz ein bis zwei Tropfen Olivenöl und ein Häuflein vom frisch gehackten Thymian geben. Den Mozzarella in Stücke schneiden, die in die Öffnung des Pilzes passen und die Pilzköpfe damit füllen. Nun um jeden Pilz eine Scheibe Schinken wickeln und den Käse damit fixieren.
Die Champignons auf Holzspieße stecken und ca. 10 Minuten grillen.
In jeden Pilz ein bis zwei Tropfen Olivenöl und ein Häuflein vom frisch gehackten Thymian geben. Den Mozzarella in Stücke schneiden, die in die Öffnung des Pilzes passen und die Pilzköpfe damit füllen. Nun um jeden Pilz eine Scheibe Schinken wickeln und den Käse damit fixieren.
Die Champignons auf Holzspieße stecken und ca. 10 Minuten grillen.
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bei uns gab es die Champgnons zum Grillen und sie kamen gut an. Es waren zwar nur große "normale" Pilze,weil ich grad keine Riesenchampignons bekommen hatte, aber trotzdem sehr gut.
Beim nächsten Mal werde ich vielleicht mal etwas mit dem Käse experimentieren (evtl. noch etwas mit anderem Käse mischen).
LG bajadera
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