| Back - Hendel
Zubereitung
Hendl in 4 Stücke teilen oder schon geteilte Stücke verwenden. Die Haut abziehen und das Fleisch salzen. Hintereinander in Mehl, den versprudelten Eiern und den Bröseln wenden. Das Öl in einem hohen Topf erhitzen und das Henderl darin goldbraun backen
Kommentare anderer Nutzer
Nora 
sagt:
sagt: 28.10.2003 14:39
Ich muss EvaS zustimmen, da bleibt die Haut drann.
@ EvaS
Ich liebe Flügerln, gegrillt oder gebacken, egal :-)))
LG.Nora
@ EvaS
Ich liebe Flügerln, gegrillt oder gebacken, egal :-)))
LG.Nora
Alexandra71 
sagt:
sagt: 31.10.2003 15:19
Die Haut würde ich auch nicht abmachen.
Das ist doch fast das Beste,
die wird mit Genuß immer zum
Schluß verspeist.
Gruß
Alexandra
Das ist doch fast das Beste,
die wird mit Genuß immer zum
Schluß verspeist.
Gruß
Alexandra
nelkenkalli 
sagt:
sagt: 20.01.2004 17:23
Das hört sich ja sehr lecker an,
Dookie 
sagt:
sagt: 04.11.2004 15:28
beim backhendl wird die haut doch letschad wenn man sie dranlässt oder???
Sehr gut schmecken auch gebackene Hühnerflügerl!
Nachteil jedoch...viele Knochen!
LG Eva
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