Backobst und Feigen klein schneiden und mit Mohn, Rosinen, Frutta-Mix, Mandeln und 150 ml Rotwein vermischen. Mehrere Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver darüber sieben und alles gut vermischen. Die eingeweichten Trockenfrüchte unterheben.

Zwei Kastenformen einfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Danach die Kuchen aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

Den Puderzucker mit 6 EL Wein zu einer dickcremigen Glasur verrühren, die Früchtekuchen damit bestreichen und nach Belieben verzieren.

Der Kuchen schmeckt aber auch ohne Guss sehr gut!