Joghurt - Minzcreme

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1 Glas	Kirschen (Sauerkirschen, 720 ml)
100 g	Konfekt (After Eight)
175 g	Sahne
375 g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1 Pck.	Vanillezucker
50 g	Zucker
	Konfekt (After Eights), zum Verzieren

Zubereitung

Die kalten After Eights hacken und mit dem Joghurt, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Abgedeckt ca. 4 Stunden kalt stellen. Dann die Kirschen gut abtropfen lassen und in eine Schale geben. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Auf die Kirschen geben und bis zum Verzehr kalt stellen. Vor dem Servieren mit After Eights verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.09.03
Rezept-Statistiken:	10.041 (86)* gelesen 80 (3)* gespeichert 578 (2)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

simine

Mitglied seit 17.01.2002
3.267 Beiträge (ø0,89/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

heike50374

sagt:

16.09.2009 11:13

Hallo,

leider hatte ich keine Kirschen im Haus, es hat uns "ohne" aber auch sehr gut geschmeckt. Zucker ist nicht unbedingt nötig finde ich.

Vielen Dank für die Anregung
Heike

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Schachmatt

sagt:

26.02.2011 16:04

Hallo simine,
die anderen Rezepte bei chefkoch, in denen After Eight in Sahne aufgelöst und mit Quark vermischt wird, haben mich absolut nicht überzeugt - sie erinnerten doch stark an Zahnpasta - dafür begeistert mich dies hier um so mehr!!!
Diese wunderbare leichte Joghurtmasse mit den After-Eight-Stückchen ist einfach ein Gedicht. Die ganze Familie ist restlos begeistert!!! Auch wir brauchen keine Kirschen dazu.
Die Wetung: wohlverdiente ***** und ein ganz großes DANKE!!!
LG schachmatt

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Schneekugel20

sagt:

02.01.2012 11:23

Auch von mir vier Sterne. Eine einfache aber wirkungsvolle Nachspeise, vorausgesetzt man mag Pfefferminzgeschmack. Es erinnert im Aussehen an Stracciatella-Eis.

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