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| 4 | Fischfilet(s), (Waldviertler Karpfenfilets), à 140 g, geschröpft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Mehl | |
| Butter | |
| Für die Haube: | |
| 600 g | Kartoffel(n) (Erdäpfel), gekocht, passiert |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Kräuter, frische, gehackt |
| 100 g | Käse (Emmentaler), fein würfelig geschnitten |
| Knoblauch |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Servus Witwebolte,Hilfreicher Kommentar:
Ich möchte nur zum Waldviertler Karpfen kurz etwas erwähnen:Eigenen Kommentar abgeben
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witwebolte
19.10.2003 12:55 Uhr