| Amerikaner
mit einem schwarz - weiß Guss
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| ½ TL | Natron |
| ½ TL | Salz |
| 75 ml | Buttermilch |
| ½ TL | Vanilleextrakt |
| 80 g | Butter, ( weich ) |
| 100 g | Zucker |
| 1 großes | Ei(er) |
| Für den Guss: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 EL | Milch |
| 2 TL | Zitronensaft |
| ¼ TL | Vanilleextrakt |
| 20 g | Kakaopulver |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Mehl, Natron und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel die Buttermilch mit dem Vanilleextrakt verrühren. Die weiche Butter mit dem Zucker etwa 3 Min. cremig rühren, dann das Ei dazu geben und dieses gut unterrühren. Nun rührt man abwechselnd die Buttermilch/ Vanilleextraktmischung mit der Mehlmischung unter.
Dann setzt man mit einem Esslöffel 6 gleichgroße Häufchen Teig auf das Backblech, dabei genügend Abstand lassen, da sie etwas breit laufen. In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 15 - 17 Min. backen, sie sollten eine goldbraune Farben haben. In der Mitte sollten sie fest sein, wenn man drauf drückt und darauf achten, dass der Boden nicht zu dunkel wird. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guss rührt man den Puderzucker zunächst mit dem 1 El Milch, dem Zitronensaft und dem Vanilleextrakt an. Ist das Ganze noch etwas zu fest, kann man noch etwas Milch dazu geben. Es sollte aber eine dickliche, nicht zu flüssige Masse sein. Diese teilt man und gibt unter eine Hälfte den Kakao und rührt dies mit 1-2 El Milch an. Das sollte ebenfalls zähfließend sein.
Davon bestreicht man nun jeweils zur Hälfte einen Amerikaner mit dem schwarzen und dem weißen Guss. Ich nehme immer eine kleine Kuchenpalette zum glatt streichen und dann lässt man den Guss trocknen.
Meine Amerikaner müssen etwas größer sein, der Teig ergibt bei mir 6 Stück. Natürlich kann man nach Belieben auch kleinere machen.
Das Mehl, Natron und Salz mischen. In einer kleinen Schüssel die Buttermilch mit dem Vanilleextrakt verrühren. Die weiche Butter mit dem Zucker etwa 3 Min. cremig rühren, dann das Ei dazu geben und dieses gut unterrühren. Nun rührt man abwechselnd die Buttermilch/ Vanilleextraktmischung mit der Mehlmischung unter.
Dann setzt man mit einem Esslöffel 6 gleichgroße Häufchen Teig auf das Backblech, dabei genügend Abstand lassen, da sie etwas breit laufen. In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 15 - 17 Min. backen, sie sollten eine goldbraune Farben haben. In der Mitte sollten sie fest sein, wenn man drauf drückt und darauf achten, dass der Boden nicht zu dunkel wird. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guss rührt man den Puderzucker zunächst mit dem 1 El Milch, dem Zitronensaft und dem Vanilleextrakt an. Ist das Ganze noch etwas zu fest, kann man noch etwas Milch dazu geben. Es sollte aber eine dickliche, nicht zu flüssige Masse sein. Diese teilt man und gibt unter eine Hälfte den Kakao und rührt dies mit 1-2 El Milch an. Das sollte ebenfalls zähfließend sein.
Davon bestreicht man nun jeweils zur Hälfte einen Amerikaner mit dem schwarzen und dem weißen Guss. Ich nehme immer eine kleine Kuchenpalette zum glatt streichen und dann lässt man den Guss trocknen.
Meine Amerikaner müssen etwas größer sein, der Teig ergibt bei mir 6 Stück. Natürlich kann man nach Belieben auch kleinere machen.
Kommentare anderer Nutzer
21.04.2010 15:59
Hallo Lionel,
das freut mich natürlich sehr zu hören, schön das du das Rezept probiert hast und dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Mit der Bourbon-Vanille so, stelle ich mir das auch ganz besonders lecker vor.
Hab vielen Dank für dein schönes Feedback und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr zu hören, schön das du das Rezept probiert hast und dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Mit der Bourbon-Vanille so, stelle ich mir das auch ganz besonders lecker vor.
Hab vielen Dank für dein schönes Feedback und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
cmone72 
sagt:
sagt: 23.06.2010 11:05
Hallo Pumkin-Pie
ich habe heute deine tollen Amerikaner gemacht.
wirklich der beste den wir je hatten.
Die kinder haben schon fast alle verputzt da sie heute schulfrei haben.
Vanilleextrakt hatte ich leider keinen hab dafür ein paar tropfen butter-vanille genommen.
Vielen dank fürs tolle Rezept
ich habe heute deine tollen Amerikaner gemacht.
wirklich der beste den wir je hatten.
Die kinder haben schon fast alle verputzt da sie heute schulfrei haben.
Vanilleextrakt hatte ich leider keinen hab dafür ein paar tropfen butter-vanille genommen.
Vielen dank fürs tolle Rezept
23.06.2010 23:59
Hallo cmone72,
das freut mich natürlich sehr zu hören, das euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Auch mit dem Butter - Vanille Aroma waren sie ganz sicher sehr fein und deine Kinder waren ja auch begeistert wie ich lese.
Lasst euch den Rest noch gut schmecken, fall noch welche übrig sind.
Ich danke dir sehr, für deinen netten Kommentar und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr zu hören, das euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Auch mit dem Butter - Vanille Aroma waren sie ganz sicher sehr fein und deine Kinder waren ja auch begeistert wie ich lese.
Lasst euch den Rest noch gut schmecken, fall noch welche übrig sind.
Ich danke dir sehr, für deinen netten Kommentar und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Schnabbel 
sagt:
sagt: 14.08.2010 10:14
Hallo Pumpkin-Pie,
ich kann mich nur anschließen, die besten Amerikaner (8 Stück sind's geworden) die ich je gemacht habe. Geschmack, Konsistenz, alles stimmt!
Anstatt Vanilleextrakt hatte ich nur Bourbon-Vanillezucker zu Hause.
Nächstes Mal werde ich aber den Vanilleextrakt verwenden.
Danke für das super Rezept!
LG, Christine
ich kann mich nur anschließen, die besten Amerikaner (8 Stück sind's geworden) die ich je gemacht habe. Geschmack, Konsistenz, alles stimmt!
Anstatt Vanilleextrakt hatte ich nur Bourbon-Vanillezucker zu Hause.
Nächstes Mal werde ich aber den Vanilleextrakt verwenden.
Danke für das super Rezept!
LG, Christine
15.08.2010 04:01
Hallo Christine,
das hört man natürlich sehr gerne und es freut mich auch sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Schön das alles bestens gepasst hat.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das hört man natürlich sehr gerne und es freut mich auch sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Schön das alles bestens gepasst hat.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sabine17 
sagt:
sagt: 16.08.2010 18:38
Hallo Pumpkin,
ich "mußte" auch 5 Sterne geben.
Ich liebe dieses Gebäck und dieses Rezept kommt den Amis von meiner Lieblings-Ami-Bäckerei sehr sehr nahe.
Schon beim Lesen dachte ich mir schon, das könnte es sein, da es mit Natron und Sauermilch Produkt ist.
Vanille Extrakt hatte ich jetzt auch nicht, ich habe echte Vanille genommen.
Vanille Extrakt und diese kleinen Fläschchen mit aroma sind sicher etwas anderes, oder?
Was ich auch perfekt finde, ist der Guß. Mit der Milch und dem Zitronensaft wird es so, wie ich es immer wollte.
(der war mir sonst zu durchsichtig, und lief herunter)
lg sabine
ich "mußte" auch 5 Sterne geben.
Ich liebe dieses Gebäck und dieses Rezept kommt den Amis von meiner Lieblings-Ami-Bäckerei sehr sehr nahe.
Schon beim Lesen dachte ich mir schon, das könnte es sein, da es mit Natron und Sauermilch Produkt ist.
Vanille Extrakt hatte ich jetzt auch nicht, ich habe echte Vanille genommen.
Vanille Extrakt und diese kleinen Fläschchen mit aroma sind sicher etwas anderes, oder?
Was ich auch perfekt finde, ist der Guß. Mit der Milch und dem Zitronensaft wird es so, wie ich es immer wollte.
(der war mir sonst zu durchsichtig, und lief herunter)
lg sabine
17.08.2010 02:48
Hallo sabine,
das freut mich natürlich sehr zu hören, das du 5 Sterne geben
musstest. :-D
Ich backe sehr gerne mit Buttermilch und auch hier passt sie bestens. Wie auch das Natron passender in diesem Gebäck ist wie Backpulver, da diese mehr breit wie hoch werden sollen. Was das Natron dann auch bewirkt.
Ganz sicher war die echte Vanille auch toll vom Geschmack her. Vanilleextrakt sind nicht diese kleinen Aromafläschen. Wie ich nun schon oft gehört habe, kann man sich das schicken lassen. Gib einmal "Vanilleextrakt Versand" ein, dann kommt einiges. Mit Glück bekommt man es auch in einem Reformhaus. Eine liebe Userin sagte mir sie nimmt "Finesse" natürliches Vanille - Bourbon Aroma von Dr.. es sei schön intensiv vom Geschmack her. Ich weiß allerdings nicht ob das dem Vanilleextraktgeschmack gleickommt, ich kenne es nicht.
Schön das bei dir alles geklappt und gepasst hat und es freut mich ebenfalls sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Ich danke dir sehr für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr zu hören, das du 5 Sterne geben
musstest. :-D
Ich backe sehr gerne mit Buttermilch und auch hier passt sie bestens. Wie auch das Natron passender in diesem Gebäck ist wie Backpulver, da diese mehr breit wie hoch werden sollen. Was das Natron dann auch bewirkt.
Ganz sicher war die echte Vanille auch toll vom Geschmack her. Vanilleextrakt sind nicht diese kleinen Aromafläschen. Wie ich nun schon oft gehört habe, kann man sich das schicken lassen. Gib einmal "Vanilleextrakt Versand" ein, dann kommt einiges. Mit Glück bekommt man es auch in einem Reformhaus. Eine liebe Userin sagte mir sie nimmt "Finesse" natürliches Vanille - Bourbon Aroma von Dr.. es sei schön intensiv vom Geschmack her. Ich weiß allerdings nicht ob das dem Vanilleextraktgeschmack gleickommt, ich kenne es nicht.
Schön das bei dir alles geklappt und gepasst hat und es freut mich ebenfalls sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Ich danke dir sehr für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
alisa2911 
sagt:
sagt: 25.10.2010 09:28
Hallo,
ich habe kürzlich diese Amerikaner zum Kindergeburtstag für meinen Neffen gebacken. Sind alle bis auf den letzten Krümel weg gewesen. Echt Oberlecker. Ich hatte leider kein Vanilleextrakt und hab dafür Buttervanille-Aroma genommen. So 2 Tropfen und es war gut.
LG
ich habe kürzlich diese Amerikaner zum Kindergeburtstag für meinen Neffen gebacken. Sind alle bis auf den letzten Krümel weg gewesen. Echt Oberlecker. Ich hatte leider kein Vanilleextrakt und hab dafür Buttervanille-Aroma genommen. So 2 Tropfen und es war gut.
LG
25.10.2010 15:27
Hallo alisa2911,
es freut mich das den Kindern die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Das sie schnell weggewesen sind ist ja das beste Zeichen.
Mit dem Buttervanille - Aroma waren sie sicher auch sehr fein, obwohl dies dann ein ganz anderer Geschmack ist wie mit Vanilleextrakt.
Hab vielen Dank für deinen netten Kommentar, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich das den Kindern die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Das sie schnell weggewesen sind ist ja das beste Zeichen.
Mit dem Buttervanille - Aroma waren sie sicher auch sehr fein, obwohl dies dann ein ganz anderer Geschmack ist wie mit Vanilleextrakt.
Hab vielen Dank für deinen netten Kommentar, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
heuchera
sagt:
sagt: 16.01.2011 12:45
Hallo Pumkin,
oh, was für ein wunderbare Rezept. Die Amerikaner schmecken genau so wie ich sie mag und wie ich sie vom deutschen Bäcker her kenne. Für mich ist es das perfekte Amerikanerrezept.
Und das obwohl ich einige Zutaten austauschen musste: Buttermilch bekomme ich hier in Schweden nicht, aber es gibt eine Saure Milch, die im Geschmack der Buttermilch recht nahe kommt. Die habe ich dann genommen.
Vanilleextrakt hatte ich leider auch keinen. Ich hab die flüssige Bourbonvanille von Dr. O.. genommen (in Dt. heißt die glaube ich Finesse). Beim ersten mal 1/2 Tütchen für den Teig und 1/2 Tütchen für die Glasur. War vielleicht etwas zu vanillig.
Dann habe ich das d o p p e l t e Rezept gebacken und da ich nur noch 1 Tütchen von der flüssigen Bourbonvanille hatte, habe ich dieses für den Teig und 1 Teel. echten Vanillezucker (kein Vanillin!!!) für die Glasur genommen. Vanillegeschmack: PERFEKT!!!!!
Ich hab übrigens Mini-Amerikaner gebacken und den Teig mit Hilfe eines Eisportionierers (jeweils gestrichen voll) auf's Blech gesetzt. Diesen tollen Tipp hatte ich auch hier vom CK! Das ergab 40 Mini- Amerikaner, Durchmesser ca. 6 cm, wie gesagt, vom d o p p e l t e n Rezept!
Und da ich jetzt weiß, wo ich hier Vanilleessens bekomme (vielleicht entspricht das ja dem Vanilleextrakt?), werden demnächst zur Freude auch einiger anderer Leckermäulchen gleich wieder Amerikaner bekacken!!!!!!
Danke nochmal für das Super-Rezept, und 5 Sterne für Dich,
liebe Grüße
heuchera
oh, was für ein wunderbare Rezept. Die Amerikaner schmecken genau so wie ich sie mag und wie ich sie vom deutschen Bäcker her kenne. Für mich ist es das perfekte Amerikanerrezept.
Und das obwohl ich einige Zutaten austauschen musste: Buttermilch bekomme ich hier in Schweden nicht, aber es gibt eine Saure Milch, die im Geschmack der Buttermilch recht nahe kommt. Die habe ich dann genommen.
Vanilleextrakt hatte ich leider auch keinen. Ich hab die flüssige Bourbonvanille von Dr. O.. genommen (in Dt. heißt die glaube ich Finesse). Beim ersten mal 1/2 Tütchen für den Teig und 1/2 Tütchen für die Glasur. War vielleicht etwas zu vanillig.
Dann habe ich das d o p p e l t e Rezept gebacken und da ich nur noch 1 Tütchen von der flüssigen Bourbonvanille hatte, habe ich dieses für den Teig und 1 Teel. echten Vanillezucker (kein Vanillin!!!) für die Glasur genommen. Vanillegeschmack: PERFEKT!!!!!
Ich hab übrigens Mini-Amerikaner gebacken und den Teig mit Hilfe eines Eisportionierers (jeweils gestrichen voll) auf's Blech gesetzt. Diesen tollen Tipp hatte ich auch hier vom CK! Das ergab 40 Mini- Amerikaner, Durchmesser ca. 6 cm, wie gesagt, vom d o p p e l t e n Rezept!
Und da ich jetzt weiß, wo ich hier Vanilleessens bekomme (vielleicht entspricht das ja dem Vanilleextrakt?), werden demnächst zur Freude auch einiger anderer Leckermäulchen gleich wieder Amerikaner bekacken!!!!!!
Danke nochmal für das Super-Rezept, und 5 Sterne für Dich,
liebe Grüße
heuchera
17.01.2011 03:56
Hallo heuchera,
aus deinem tollen Kommentar, kann man richtig die Begeisterung heraus lesen und das freut mich natürlich sehr. Schön das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben !
Alles hast du mit deinem Mitteln bestens gemacht und ich denke das die Vanilleessenz dem Vanilleextrakt sehr nahe kommt.
Da werden sich sicher noch einige, an deinem feinem Gebackenen in Zukunft erfreuen dürfen!
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
aus deinem tollen Kommentar, kann man richtig die Begeisterung heraus lesen und das freut mich natürlich sehr. Schön das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben !
Alles hast du mit deinem Mitteln bestens gemacht und ich denke das die Vanilleessenz dem Vanilleextrakt sehr nahe kommt.
Da werden sich sicher noch einige, an deinem feinem Gebackenen in Zukunft erfreuen dürfen!
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
27.01.2011 12:33
Hallo Pumpkin-Pie!
Die besten Amerikaner, die ich je gegessen habe! Hab das Rezept gleich an meine Tochter weitergereicht, die ein Amerikaner-Kenner ist!
Danke für das tolle Rezept und die super Anleitung! Wer weiß, ob mein Guß sonst wieder runtergelaufen wäre!
LG Petra und Familie
Die besten Amerikaner, die ich je gegessen habe! Hab das Rezept gleich an meine Tochter weitergereicht, die ein Amerikaner-Kenner ist!
Danke für das tolle Rezept und die super Anleitung! Wer weiß, ob mein Guß sonst wieder runtergelaufen wäre!
LG Petra und Familie
28.01.2011 03:22
sabine17
sagt:
sagt: 06.02.2011 18:16
Hallo,
ich oute mich als Wiederholungstäter:
(darf man eigentlich auch 2x bewerten??)
heute habe ich wieder diese köstlichen Amis gebacken.
Sohnemann hat sie zuerst optisch als gekaufte identifiziert, dann hat er aber schnell gemerkt, dass das frischgebackene waren.
lg sabine
ich oute mich als Wiederholungstäter:
(darf man eigentlich auch 2x bewerten??)
heute habe ich wieder diese köstlichen Amis gebacken.
Sohnemann hat sie zuerst optisch als gekaufte identifiziert, dann hat er aber schnell gemerkt, dass das frischgebackene waren.
lg sabine
07.02.2011 05:42
Hallo sabine,
das freut mich natürlich sehr, das du ein Wiederholungstäter bist ! :-D
Schön das sie euch so gut schmecken und sie haben bestimmt auch toll ausgesehen.
Lasst euch den Rest noch gut schmecken, falls ihr noch welche habt.
Hab vielen Dank , für deinen netten Kommentar !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr, das du ein Wiederholungstäter bist ! :-D
Schön das sie euch so gut schmecken und sie haben bestimmt auch toll ausgesehen.
Lasst euch den Rest noch gut schmecken, falls ihr noch welche habt.
Hab vielen Dank , für deinen netten Kommentar !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Backkochfee 
sagt:
sagt: 10.02.2011 21:52
Hallo Pumpkin-Pie,
ich habe heute deine super leckeren Amerikaner gebacken.
Sie waren echt perfekt wie die vom Bäcker.
Leider habe ich kein Vanilleextrakt bekommen, habe jetzt einfach eine Packung Vanille-Puddingpulver dazu gemischt.
Eigentlich hatte ich sie für morgen gebacken- jetzt sind aber schon alle weg, dass heißt morgen habe ich nochmal das vergnügen :)
Aber frisch schmecken sie sowieso am besten.
Danke für dein tolles Rezept und von mir natürlich auch 5 sterne!
Liebe Grüße,
Backkochfee
ich habe heute deine super leckeren Amerikaner gebacken.
Sie waren echt perfekt wie die vom Bäcker.
Leider habe ich kein Vanilleextrakt bekommen, habe jetzt einfach eine Packung Vanille-Puddingpulver dazu gemischt.
Eigentlich hatte ich sie für morgen gebacken- jetzt sind aber schon alle weg, dass heißt morgen habe ich nochmal das vergnügen :)
Aber frisch schmecken sie sowieso am besten.
Danke für dein tolles Rezept und von mir natürlich auch 5 sterne!
Liebe Grüße,
Backkochfee
10.02.2011 22:59
Hallo Backkochfee,
das freut mich sehr, das du das Rezept probiert hast und dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Das keine mehr übrig waren, ist ja das beste Zeichen. Für deine nächsten wünsche ich dir auch gutes Gelingen und lass sie dir gut schmecken.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich sehr, das du das Rezept probiert hast und dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Das keine mehr übrig waren, ist ja das beste Zeichen. Für deine nächsten wünsche ich dir auch gutes Gelingen und lass sie dir gut schmecken.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
12.02.2011 16:01
Hallo Pumpkin Pie,
heute habe dieses super leichte Rezept nach gebacken und bin total begeistert.
Normalerweise esse ich die gar nicht so gerne, schon wegen dem Zuckerguss,aber die sind ja einfach nur klasse,tausend mal besser als vom Bäcker.Ich habe 7 Stück gemacht und 1 ohne Guss gegessen.Das der Rest nicht schlecht wird dafür sorgt mein Göga schon.:-))
Vielen Dank für das feine Rezept,die wird es jetzt öfter geben.
Dafür gibt es 5 ***** Stars,Bild ist unterwegs.
LG Silvia
heute habe dieses super leichte Rezept nach gebacken und bin total begeistert.
Normalerweise esse ich die gar nicht so gerne, schon wegen dem Zuckerguss,aber die sind ja einfach nur klasse,tausend mal besser als vom Bäcker.Ich habe 7 Stück gemacht und 1 ohne Guss gegessen.Das der Rest nicht schlecht wird dafür sorgt mein Göga schon.:-))
Vielen Dank für das feine Rezept,die wird es jetzt öfter geben.
Dafür gibt es 5 ***** Stars,Bild ist unterwegs.
LG Silvia
13.02.2011 03:34
Hallo Silvia,
es freut mich sehr, das du so begeistert bist und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Solche Abnehmer hat man natürlich besonders gerne, die dafür sorgen das nichts schlecht wird. ;-)
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Auf deine Fotos freue ich mich schon
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich sehr, das du so begeistert bist und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Solche Abnehmer hat man natürlich besonders gerne, die dafür sorgen das nichts schlecht wird. ;-)
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Auf deine Fotos freue ich mich schon
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sabine17
sagt:
sagt: 15.02.2011 22:37
Hallo Pumkin-Pie
hast Du die schon mal in Muffins-Förmchen gebacken?
So Richtung cupcakes?
lg sabine
hast Du die schon mal in Muffins-Förmchen gebacken?
So Richtung cupcakes?
lg sabine
15.02.2011 23:37
Jacimilo
sagt:
sagt: 17.02.2011 14:41
Also ich habe sie gerade ausprobiert und die sind wirklich der Hit (:
Vielen dank.
Vielen dank.
18.02.2011 01:18
Iselise 
sagt:
sagt: 17.02.2011 14:47
Hallo Pumkin-Pie,
danke für das tolle Rezept, war auf der Suche nach ein wenig Abwechslung, man kann ja nicht jedenTag Krapfen essen.
Das geht ja super schnell und duftet schon so lecker (der Teig hat ungebacken schon klasse geschmeckt). Jetzt muss ich nur noch auf die Kinder warten, bis sie aus der Schule sind, oh je....... das ist schwer.
Habe 8 Stück gemacht, das geht besser auf vier Köpfe zu verteilen.
Liebe Grüße
IseLise
danke für das tolle Rezept, war auf der Suche nach ein wenig Abwechslung, man kann ja nicht jedenTag Krapfen essen.
Das geht ja super schnell und duftet schon so lecker (der Teig hat ungebacken schon klasse geschmeckt). Jetzt muss ich nur noch auf die Kinder warten, bis sie aus der Schule sind, oh je....... das ist schwer.
Habe 8 Stück gemacht, das geht besser auf vier Köpfe zu verteilen.
Liebe Grüße
IseLise
18.02.2011 01:28
Hallo IseLise,
schön das du fündig geworden bist, und so für deine Lieben ein schöne Abwechslung hattest.
Es freut mich sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben,
hoffentlich konntest du wiederstehen bei den restlichen. ;-)
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das du fündig geworden bist, und so für deine Lieben ein schöne Abwechslung hattest.
Es freut mich sehr, das dir die Amerikaner so gut geschmeckt haben,
hoffentlich konntest du wiederstehen bei den restlichen. ;-)
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
britmax
sagt:
sagt: 23.02.2011 15:01
Hallo pumpkin-pie,
als bekennende Amerikaner-Liebhaberin möchte ich Dein Rezept ausprobieren. Was meinst Du denn mit: Vanilleextrakt?
Die normalen Vanilletütchen können es nicht sein. Meinst Du evtl. diese kleinen Glasfläschen mit verschiedenen künstl. Aromen (z.B. Buttervanille, Rum etc) Aber das kann irgendwie auch nicht sein, denn 1/2 Teel. wäre doch recht viel bei diesen kl. Minifläschen.
Gibt es diesen Extrakt vielleicht nur in den USA? Was könnte ich hier in Deutschland nehmen??
Vielen Dank für einen kleinen Tip /Info.
Gruß Britmax
als bekennende Amerikaner-Liebhaberin möchte ich Dein Rezept ausprobieren. Was meinst Du denn mit: Vanilleextrakt?
Die normalen Vanilletütchen können es nicht sein. Meinst Du evtl. diese kleinen Glasfläschen mit verschiedenen künstl. Aromen (z.B. Buttervanille, Rum etc) Aber das kann irgendwie auch nicht sein, denn 1/2 Teel. wäre doch recht viel bei diesen kl. Minifläschen.
Gibt es diesen Extrakt vielleicht nur in den USA? Was könnte ich hier in Deutschland nehmen??
Vielen Dank für einen kleinen Tip /Info.
Gruß Britmax
britmax
sagt:
sagt: 23.02.2011 15:07
oh wie peinlich...
meine Fragen zum Vanille-Extrakt sind ja schon gestellt worden.
Da habe ich wohl beim Lesen mehr Überflogen als hingeschaut - sorry.
Wenn ich hier als kein Extrakt bekommen kann dann werde ich Finesse ausprobieren oder mal in unserem Reformhaus nachfragen.
Gruß Britmax
meine Fragen zum Vanille-Extrakt sind ja schon gestellt worden.
Da habe ich wohl beim Lesen mehr Überflogen als hingeschaut - sorry.
Wenn ich hier als kein Extrakt bekommen kann dann werde ich Finesse ausprobieren oder mal in unserem Reformhaus nachfragen.
Gruß Britmax
24.02.2011 00:07
Hallo Britmax,
das ist doch nicht schlimm, das du es überlesen hast das kann vorkommen.
Wenn du kein Vanilleetrakt bekommst, bist du mit dem Finesse sicher bestens dabei vom Geschmack her. Nimm aber kein Butter - Vanille Aroma, das hat nun einen total anderen Geschmack.
Dann wünsche ich dir gutes Glingen, falls du die Amerikaner machst und
vor allem lass sie dir gut schmecken !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist doch nicht schlimm, das du es überlesen hast das kann vorkommen.
Wenn du kein Vanilleetrakt bekommst, bist du mit dem Finesse sicher bestens dabei vom Geschmack her. Nimm aber kein Butter - Vanille Aroma, das hat nun einen total anderen Geschmack.
Dann wünsche ich dir gutes Glingen, falls du die Amerikaner machst und
vor allem lass sie dir gut schmecken !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
cookie1311
sagt:
sagt: 14.10.2011 20:19
hi britmax!
is´ zwar schon ´ne weile her, aber vllt kann ich hier doch noch meinen (hoffentlich hilfreichen) senf dazu geben...
es gibt, abgesehen von "finesse" noch vanille-aroma von ostmann in fläschen...erhältlich bei rewe und toom. ist zwar auch kein extrakt, aber geschmacklich meiner meinung nach auch sehr vanillig.
lg und schönes we von
cookie :o)
is´ zwar schon ´ne weile her, aber vllt kann ich hier doch noch meinen (hoffentlich hilfreichen) senf dazu geben...
es gibt, abgesehen von "finesse" noch vanille-aroma von ostmann in fläschen...erhältlich bei rewe und toom. ist zwar auch kein extrakt, aber geschmacklich meiner meinung nach auch sehr vanillig.
lg und schönes we von
cookie :o)
britmax
sagt:
sagt: 24.02.2011 07:23
hallo pumpkin-pie,
vielen lieben Dank, dass Du - trotz der blöden Frage - geantwortest hast.
Ich habe tatsächlich mehr auf Deine Inhaltsangaben geachtet als auf die kommentare. Es las sich so lecker und dann wollte ich gleich loslegen...
Die Amis werden sicher ausprobiert und dann melde ich mich wieder.
Liebe Grüße
über den Teich sendet Britmax
vielen lieben Dank, dass Du - trotz der blöden Frage - geantwortest hast.
Ich habe tatsächlich mehr auf Deine Inhaltsangaben geachtet als auf die kommentare. Es las sich so lecker und dann wollte ich gleich loslegen...
Die Amis werden sicher ausprobiert und dann melde ich mich wieder.
Liebe Grüße
über den Teich sendet Britmax
a-j-s
sagt:
sagt: 04.03.2011 20:34
Super! Das Rezept wird wiederholt!! Und ich kenne schon einige Amerikaner-Rezepte. Vielleicht ist so ein "Direkt-Import" immer ein Vorteil?!
Ich forme meine Amerikaner immer mit einer "Lebkuchenglocke (die "große"). Das geht super-schnell, alles wird formschön und gleich-groß!
LG, Angela Jutta
Ich forme meine Amerikaner immer mit einer "Lebkuchenglocke (die "große"). Das geht super-schnell, alles wird formschön und gleich-groß!
LG, Angela Jutta
05.03.2011 06:31
Hallo Angela Jutta,
es freut mich sehr zu hören, das dir die Amerikaner ebenfalls so gut geschmeckt haben.
Mit der Lebkuchenglocke geht es bestimmt auch prima und schmell noch dazu. Ich nehme auch gerne einen größeren Eisportionierer, damit klappt es auch bestens.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich sehr zu hören, das dir die Amerikaner ebenfalls so gut geschmeckt haben.
Mit der Lebkuchenglocke geht es bestimmt auch prima und schmell noch dazu. Ich nehme auch gerne einen größeren Eisportionierer, damit klappt es auch bestens.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
08.03.2011 08:49
Hallo Pumpkin-Pie!
Ich habe deine Amerikaner auch ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt!
Auch ich habe Vanillearoma genommen und für den Guss habe ich einfach eine Vanilleglasur gekauft. Aus dem Teig habe ich 11 kleinere Amerikaner gebacken, die sofort alle verputzt waren. Nur muss ich beim nächsten Mal die Backzeit etwas verkürzen, da sie ja kleiner sind. Habe ich vergessen...
Danke fürs tolle Rezept wirds auf jeden Fall wieder geben!
lg aurora
Ich habe deine Amerikaner auch ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt!
Auch ich habe Vanillearoma genommen und für den Guss habe ich einfach eine Vanilleglasur gekauft. Aus dem Teig habe ich 11 kleinere Amerikaner gebacken, die sofort alle verputzt waren. Nur muss ich beim nächsten Mal die Backzeit etwas verkürzen, da sie ja kleiner sind. Habe ich vergessen...
Danke fürs tolle Rezept wirds auf jeden Fall wieder geben!
lg aurora
09.03.2011 03:34
Hallo aurora,
schön das du das Rezept probiert hast, das freut mich sehr. Natürlich auch das sie dir so gut geschmeckt haben.
Ich hatte ja schon die Freude sie zu sehen, sie hatten ganz toll ausgesehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das du das Rezept probiert hast, das freut mich sehr. Natürlich auch das sie dir so gut geschmeckt haben.
Ich hatte ja schon die Freude sie zu sehen, sie hatten ganz toll ausgesehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
08.03.2011 10:17
Hallo liebe Pumpkin-Pie,
Ich habe am Sonntag deine sehr leckeren Amerikaner gebacken, es war ne art Probe-Backen weil ich sie heute in der Kita geben wollte fürs Faschingsbüffet. Und was soll ich sagen, sie schmecken Hervorragend!!!! Der Teig ist so schnell gemacht und alles passt H genau wie du es beschrieben hast. Die Idee mit de Zuckerguss in Schwarz Weiss finde ich Prima, nicht nur optisch sondern auch geschmacklich. meine Familie war begeistert und ich habe sie dann gestern nochmal gebacken und sie sind wieder so toll geworden:-) Ich habe gestern daraus 15 Amerikaner gemacht da es für die Kita war damit es nach mehr aussieht:-)
Das Rezept wird es bei uns auf jeden fall öfters geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Bilder folgen.
lg laeticia
Ich habe am Sonntag deine sehr leckeren Amerikaner gebacken, es war ne art Probe-Backen weil ich sie heute in der Kita geben wollte fürs Faschingsbüffet. Und was soll ich sagen, sie schmecken Hervorragend!!!! Der Teig ist so schnell gemacht und alles passt H genau wie du es beschrieben hast. Die Idee mit de Zuckerguss in Schwarz Weiss finde ich Prima, nicht nur optisch sondern auch geschmacklich. meine Familie war begeistert und ich habe sie dann gestern nochmal gebacken und sie sind wieder so toll geworden:-) Ich habe gestern daraus 15 Amerikaner gemacht da es für die Kita war damit es nach mehr aussieht:-)
Das Rezept wird es bei uns auf jeden fall öfters geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Bilder folgen.
lg laeticia
09.03.2011 03:40
Hallo liebe laeticia,
ich freue mich sehr, das du die Amerikaner auch gebacken hast, alles prima geklappt hat und sie euch so gut geschmeckt haben.
Ich denke diese Finess - Tütchen sind bestens geeignet. Damit haben sie nun schon einige gemacht. Ich hoffe das die Kleinen beim Faschingsbüffet auch ihre Freude an den Amerikanern hatten.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich freue mich sehr, das du die Amerikaner auch gebacken hast, alles prima geklappt hat und sie euch so gut geschmeckt haben.
Ich denke diese Finess - Tütchen sind bestens geeignet. Damit haben sie nun schon einige gemacht. Ich hoffe das die Kleinen beim Faschingsbüffet auch ihre Freude an den Amerikanern hatten.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren, dein nettes Feedback und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
08.03.2011 10:19
Kleiner Nachtrag: Vanilleextrakt hatte ich nicht, also hab ich die Finess-tütchen genommen wie schon oben empfohlen wurde:-)
wilana 
sagt:
sagt: 10.03.2011 10:24
Hallo liebe Pumpkin-Pie,
ich backe Amerikaner schon sehr lange, aber so PERFEKTE Amerikaner wie nach diesem Rezept hatte ich noch nie hinbekommen! Diese sind ja dermaßen lecker geworden!!! Ich werde mein Rezept durch deins ersetzen. Dabei spart man sich durch die Buttermilch ja auch etwas Kalorien! Einfach nur PERFEKT!
P.S. Ich habe 12 mittelgroße gebacken.
Liebe Grüße
Wilana
ich backe Amerikaner schon sehr lange, aber so PERFEKTE Amerikaner wie nach diesem Rezept hatte ich noch nie hinbekommen! Diese sind ja dermaßen lecker geworden!!! Ich werde mein Rezept durch deins ersetzen. Dabei spart man sich durch die Buttermilch ja auch etwas Kalorien! Einfach nur PERFEKT!
P.S. Ich habe 12 mittelgroße gebacken.
Liebe Grüße
Wilana
11.03.2011 01:10
Hallo liebe Wilana,
das freut mich natürlich sehr zu hören, schön das dir die Amerikaner auch so gut geschmeckt haben.
Deinen Kinder werden sich sicher auch gefallen haben, hier hatten wir
schon einige Muttis die sie für sie gebacken haben.
Hab auch du vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr zu hören, schön das dir die Amerikaner auch so gut geschmeckt haben.
Deinen Kinder werden sich sicher auch gefallen haben, hier hatten wir
schon einige Muttis die sie für sie gebacken haben.
Hab auch du vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wilana
sagt:
sagt: 11.03.2011 10:08
srilanka20
sagt:
sagt: 13.03.2011 10:26
Ein tolles Rezept. Habe es Freitag ausprobiert und muss sagen : DIE BESTEN AMERIKANER, DIE ICH JE GEGESSEN HATTE !!!!
Da kannst du die teuren beim Bäcker echt vergessen.
Werde nur noch diese backen...
Da kannst du die teuren beim Bäcker echt vergessen.
Werde nur noch diese backen...
14.03.2011 13:38
Hallo srilanka20,
schön das du die Amerikaner auch probiert hast und sie dir so gut geschmeckt haben, das freut mich natürlich sehr.
Prima das du sie auch gerne wieder backen willst.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren, den nettes Feedback und deine tolle Bewertung .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das du die Amerikaner auch probiert hast und sie dir so gut geschmeckt haben, das freut mich natürlich sehr.
Prima das du sie auch gerne wieder backen willst.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren, den nettes Feedback und deine tolle Bewertung .
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
haumü
sagt:
sagt: 18.03.2011 20:09
hallo pumpkin-pie
es waren meine erste amerikaner die uns geschmeckt haben,die waren schnell weg,habe sie nicht so groß gemacht,muß sie am sonntag wieder machen,dei enkel haben geben keine ruh,nochmal vielen dank für das rezept
gruß haumü
es waren meine erste amerikaner die uns geschmeckt haben,die waren schnell weg,habe sie nicht so groß gemacht,muß sie am sonntag wieder machen,dei enkel haben geben keine ruh,nochmal vielen dank für das rezept
gruß haumü
19.03.2011 02:17
Hallo haumü,
das freut mich natürlich sehr, das euch die Amerikaner ebenfalls so gut geschmeckt haben. Sicher etwas wo die Kinder auch ihre Freude daran haben.
Gutes Gelingen für die du wieder backen willst und lasst sie euch gut schmecken.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr, das euch die Amerikaner ebenfalls so gut geschmeckt haben. Sicher etwas wo die Kinder auch ihre Freude daran haben.
Gutes Gelingen für die du wieder backen willst und lasst sie euch gut schmecken.
Hab vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Mellow-chan
sagt:
sagt: 20.03.2011 18:21
Ich habe dieses Rezept vor einer Weile ausprobiert und muss sagen sehr lecker... Allen denen ich etwas abgeben habe hat es sehr geschmeckt ^^ einfach Daumen hoch
Mellow-chan
Mellow-chan
20.03.2011 23:58
KimAlexandra
sagt:
sagt: 28.03.2011 07:51
Ich habe am Wochenende dein Rezept ausprobiert und bin total begeistert...meine Familie fands auch total toll. Alelrdings glaube ich dass mein Teig ein bisschen zu fest war, die Amerikaner haben nämlich eher wie kleine Berge ausgesehen als sie ausm Ofen kamen, beim nächsten mal gibts einfach noch nen EL Buttermilch mehr, dann wird das klappen :-)
28.03.2011 23:32
Hallo KimAlexandra
das freut mich natürlich das ihr alle so begeistert gewesen seit und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Mit einem EL Buttermlich ist dir beim nächsten Mal sicher geholfen, falls dein Teig zu fest gewesen ist..
Hab auch du vielen Dank für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich das ihr alle so begeistert gewesen seit und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben.
Mit einem EL Buttermlich ist dir beim nächsten Mal sicher geholfen, falls dein Teig zu fest gewesen ist..
Hab auch du vielen Dank für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
-schnurzel-
sagt:
sagt: 28.03.2011 15:04
Diese Amerikaner sind wirklich genial - unbedingt ausprobieren.
Ich hätte mich reinlegen können und am liebsten alle allein gegessen. Sie schmecken sogar nach 1-2 Tagen fast noch besser finde ich (falls sie so lange überleben), weil sie schön feucht bleiben und nicht austrocknen. Und die so lecker vanillig (hab noch ein bisschen mehr Vanille-Extrakt rein getan) -mhhhh! Zum Glück hab ich noch ne große Flasche Vanille Extrakt, die ich aus dem Mexiko-Urlaub mitgebracht habe. Diese leckeren Amerikaner mach ich bald wieder!
Nie wieder nehm ich da ein anderes Rezept! Danke Pumpkin-Pie!
Für die Glasur habe ich übrigens wie Lionel auch deutlich weniger Puderzucker gebraucht (ca. 125 g haben gut gereicht)
LG
Ich hätte mich reinlegen können und am liebsten alle allein gegessen. Sie schmecken sogar nach 1-2 Tagen fast noch besser finde ich (falls sie so lange überleben), weil sie schön feucht bleiben und nicht austrocknen. Und die so lecker vanillig (hab noch ein bisschen mehr Vanille-Extrakt rein getan) -mhhhh! Zum Glück hab ich noch ne große Flasche Vanille Extrakt, die ich aus dem Mexiko-Urlaub mitgebracht habe. Diese leckeren Amerikaner mach ich bald wieder!
Nie wieder nehm ich da ein anderes Rezept! Danke Pumpkin-Pie!
Für die Glasur habe ich übrigens wie Lionel auch deutlich weniger Puderzucker gebraucht (ca. 125 g haben gut gereicht)
LG
28.03.2011 23:37
Hallo -schnurzel-,
deinem netten Kommentar merkt man nichtig an, das auch du von den Amerikanern begeistert bist, das freut mich natürlich sehr. Schön das sie dir auch so gut geschmeckt haben.
Prima das du du sie gerne wieder machen willst und deine Flasche Vanilleextrakt möchte ja auch verarbeitet werden.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deinem netten Kommentar merkt man nichtig an, das auch du von den Amerikanern begeistert bist, das freut mich natürlich sehr. Schön das sie dir auch so gut geschmeckt haben.
Prima das du du sie gerne wieder machen willst und deine Flasche Vanilleextrakt möchte ja auch verarbeitet werden.
Hab auch du vielen Dank, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Schmiana
sagt:
sagt: 30.04.2011 09:39
Also nach so vielen Lobpreisungen werde ich das Rezept heute auch mal ausprobieren.
Wir sind morgen auf einer Kinderkommunion eingeladen, und ich bin angehalten noch was für die Kinder zu backen. Das Amerikaner-rezept scheint mir da das richtige.
Da ein Mädchen leider allergisch auf Lactose reagiert werde ich das Rezept wohl mit Hafermilch anstelle der Buttermilch zubereiten. Da es diese auch mit Vanillearoma gibt, kann ich doch vielleicht auch das Vanilleextrakt weglassen, oder? Wenn nicht, wo bekomme ich Vanilleextrakt gekauft? Habe ich noch nie gesehen.
Wir sind morgen auf einer Kinderkommunion eingeladen, und ich bin angehalten noch was für die Kinder zu backen. Das Amerikaner-rezept scheint mir da das richtige.
Da ein Mädchen leider allergisch auf Lactose reagiert werde ich das Rezept wohl mit Hafermilch anstelle der Buttermilch zubereiten. Da es diese auch mit Vanillearoma gibt, kann ich doch vielleicht auch das Vanilleextrakt weglassen, oder? Wenn nicht, wo bekomme ich Vanilleextrakt gekauft? Habe ich noch nie gesehen.
30.04.2011 15:29
Halo Schmiana,
deine Frage zum Vanilleextrakt habe ich weiter oben in meinem Posing vom
17.8.2010 schon einmal beantwortet.
Auch würde ich die Buttermilch nicht ersetzen, gerade sie unterscheidet das Rezept von einigen anderen Rezepten. Ich kenne keine Hafermilch aber damit wird derTeig sicher nicht so wie er sein sollte.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Frage zum Vanilleextrakt habe ich weiter oben in meinem Posing vom
17.8.2010 schon einmal beantwortet.
Auch würde ich die Buttermilch nicht ersetzen, gerade sie unterscheidet das Rezept von einigen anderen Rezepten. Ich kenne keine Hafermilch aber damit wird derTeig sicher nicht so wie er sein sollte.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
JapanAkita
sagt:
sagt: 30.04.2011 19:32
Habe zum ersten mal Amerikaner gemacht und Dein Rezept verwendet - mein Freund mag so etwas eigentlich nicht - aber er war sofort begeistert und hat fast alles schon aufgegessen, als noch nicht mal der Guss fest getrocknet war... :-)))
30.04.2011 23:18
Hallo JapanAkita,
das freut mich natürlich zu hören, das euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Das ist ein sehr gutes Zeichen, wenn ihr nicht mehr viele habt.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich zu hören, das euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Das ist ein sehr gutes Zeichen, wenn ihr nicht mehr viele habt.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
02.05.2011 20:41
Liebe Pumpkin-Pie,
ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Habe heute diese feinen Amerikaner gebacken und ich, wie auch meine Kids, sind hellauf begeistert. Mit diesen kann kein Gebäck vom Bäcker mithalten.
Und so wie ich meine beiden kenne, überleben sie keine 2 Tag.
Gebacken habe ich 7 Stück. Und da ich kein Vanilleextrakt da hatte, hab ich stattdessen mit Waldmeistersirup aufgepeppt.
Wirklich ein tolles Rezept und gelingsicher, wie eigentlich alle deine Rezepte.
Dafür kanns nur 5* geben!
Vielen Dank!
LG kleinehobbits
ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Habe heute diese feinen Amerikaner gebacken und ich, wie auch meine Kids, sind hellauf begeistert. Mit diesen kann kein Gebäck vom Bäcker mithalten.
Und so wie ich meine beiden kenne, überleben sie keine 2 Tag.
Gebacken habe ich 7 Stück. Und da ich kein Vanilleextrakt da hatte, hab ich stattdessen mit Waldmeistersirup aufgepeppt.
Wirklich ein tolles Rezept und gelingsicher, wie eigentlich alle deine Rezepte.
Dafür kanns nur 5* geben!
Vielen Dank!
LG kleinehobbits
Nakascha
sagt:
sagt: 04.05.2011 17:39
Fünf Sterne, einfach nur Perfekt ;)
05.05.2011 17:12
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Theresa1987
sagt:
sagt: 12.10.2011 12:54
Dein Rezept ist suuper!
Ich habe es ein ganz wenig umgewandelt nehme nur mehr Vanille-Aroma, aber ansonsten sind wir alle begeistert :)
Ich habe es ein ganz wenig umgewandelt nehme nur mehr Vanille-Aroma, aber ansonsten sind wir alle begeistert :)
12.10.2011 16:02
approx
sagt:
sagt: 24.10.2011 18:48
Uns haben die Amerikaner sehr gut geschmeckt - obwohl ich zu faul war, sie zweifarbig zu glasieren.
Der Teig war schön locker und überhaupt nicht trocken - obwohl ich die Backzeit drastisch erhöhen musste (ca. 22 Minuten). Bei 6 Stück haben sie eine optimale Größe.
Sehr einfach zuzubereiten, geschmacklich sehr gut - tolles Rezept
Der Teig war schön locker und überhaupt nicht trocken - obwohl ich die Backzeit drastisch erhöhen musste (ca. 22 Minuten). Bei 6 Stück haben sie eine optimale Größe.
Sehr einfach zuzubereiten, geschmacklich sehr gut - tolles Rezept
25.10.2011 03:31
bianca_schmitt
sagt:
sagt: 08.11.2011 09:14
Hallo Pumpkin-Pie,
meine Kinder und ich haben gestern auf Wunsch der Kinder Amerikaner gebacken und dafür Dein Rezept in doppelter Menge benutzt.
Da wir erst selbstgemachtes Vanilleextrakt angesetzt haben, mußten wir das Mark einer Vanilleschote nehmen.
Nachdem der Zuckerguss drauf war, wurde die Hälfte von meinen Kindern mit bunten Streuseln dekoriert und die andere Hälfte haben ich mit Schoko-Streifen überzogen.
Die Amerikaner waren nicht nur optisch ein Hingucker, sondern haben auch noch sehr gut geschmeckt! (Eigentlich mag ich keine Amerikaner, jedenfalls nicht vom Bäcker.)
Also auch von uns 5*.
Vielen Dank
Bianca
meine Kinder und ich haben gestern auf Wunsch der Kinder Amerikaner gebacken und dafür Dein Rezept in doppelter Menge benutzt.
Da wir erst selbstgemachtes Vanilleextrakt angesetzt haben, mußten wir das Mark einer Vanilleschote nehmen.
Nachdem der Zuckerguss drauf war, wurde die Hälfte von meinen Kindern mit bunten Streuseln dekoriert und die andere Hälfte haben ich mit Schoko-Streifen überzogen.
Die Amerikaner waren nicht nur optisch ein Hingucker, sondern haben auch noch sehr gut geschmeckt! (Eigentlich mag ich keine Amerikaner, jedenfalls nicht vom Bäcker.)
Also auch von uns 5*.
Vielen Dank
Bianca
09.11.2011 06:18
16.11.2011 18:24
Hallo Pumpkin-Pie,
bei mir sind die Amerikaner in der Mitte nicht so hoch geworden und eher "flach" geblieben.
Ein Foto habe ich heute hochgeladen.
Vielleicht kannst Du mir bei Gelegenheit mal schreiben, ob ich das noch besser hinkriegen kann.
Ansonsten oberlecker und frisch gebacken und verzehrt - ein Hochgenuss.
LG von Lore
bei mir sind die Amerikaner in der Mitte nicht so hoch geworden und eher "flach" geblieben.
Ein Foto habe ich heute hochgeladen.
Vielleicht kannst Du mir bei Gelegenheit mal schreiben, ob ich das noch besser hinkriegen kann.
Ansonsten oberlecker und frisch gebacken und verzehrt - ein Hochgenuss.
LG von Lore
17.11.2011 23:27
milka59
sagt:
sagt: 31.12.2011 09:02
Hallo liebe Pumpkin-Pie,
gestern habe ich deine köstlichen Amerikaner gebacken und sie sind wunderbar geworden.Hatte leider keinen Vanilleextrakt und auch keine Finesse im Haus und deshalb Buttervanillearoma genommen und gleich ein kleines Fläschchen davon:-))Und weil ich mal wieder nicht richtig gelesen hatte,habe ich vom Natron gleich das ganze Tütchen mit reingemacht.Gestern war mal wieder so ein *schusseltag*bei mir:-))Aber ich muss sagen diese Amerikaner haben super gut geschmeckt.Unser Sohn hatte sogar gleich 2 große verputzt.Er wollte nur die weisse Glasur drauf haben,also hat er sie auch bekommen:-)Was man nicht so alles macht für die Kinder.Einen vollen Sternenhimmel bekommst du von uns allen für dies tolle Rezept.
Alles Liebe wünsche ich dir und einen *GUTEN RUTSCH*ins neue Jahr.
Liebe Grüße
Milka.
gestern habe ich deine köstlichen Amerikaner gebacken und sie sind wunderbar geworden.Hatte leider keinen Vanilleextrakt und auch keine Finesse im Haus und deshalb Buttervanillearoma genommen und gleich ein kleines Fläschchen davon:-))Und weil ich mal wieder nicht richtig gelesen hatte,habe ich vom Natron gleich das ganze Tütchen mit reingemacht.Gestern war mal wieder so ein *schusseltag*bei mir:-))Aber ich muss sagen diese Amerikaner haben super gut geschmeckt.Unser Sohn hatte sogar gleich 2 große verputzt.Er wollte nur die weisse Glasur drauf haben,also hat er sie auch bekommen:-)Was man nicht so alles macht für die Kinder.Einen vollen Sternenhimmel bekommst du von uns allen für dies tolle Rezept.
Alles Liebe wünsche ich dir und einen *GUTEN RUTSCH*ins neue Jahr.
Liebe Grüße
Milka.
02.01.2012 02:52
Hallo liebe Milka,
es freut mich natürlich sehr, das du das Rezept probiert hast
und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Schön das
auch alles bestens bei dir geklappt hat.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Ich wünsche dir und deiner Familie, ein frohes neues Jahr !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich natürlich sehr, das du das Rezept probiert hast
und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben. Schön das
auch alles bestens bei dir geklappt hat.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Ich wünsche dir und deiner Familie, ein frohes neues Jahr !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
11.01.2012 15:36
Hallo Pumpkin-Pie,
für diese leckeren "Amis" kann es nur 5 Sterne geben.
Schnell gemacht, weich und flaumig, super lecker - so müssen sie sein.
Ich habe eine Vanilleschote ausgekratzt - 1/2 in den Teig und 1/2 in den Guss. Aus dem Teig habe ich auch 6 Amerikaner herausbekommen, mit Hilfe einer kleinen Suppenkelle. ;-) Mit der Backzeit bin ich gut hingekommen.
Danke für das tolle Rezept, die Amerikaner werden jetzt öfter verlangt werden.
Liebe Grüße
Marsipa
für diese leckeren "Amis" kann es nur 5 Sterne geben.
Schnell gemacht, weich und flaumig, super lecker - so müssen sie sein.
Ich habe eine Vanilleschote ausgekratzt - 1/2 in den Teig und 1/2 in den Guss. Aus dem Teig habe ich auch 6 Amerikaner herausbekommen, mit Hilfe einer kleinen Suppenkelle. ;-) Mit der Backzeit bin ich gut hingekommen.
Danke für das tolle Rezept, die Amerikaner werden jetzt öfter verlangt werden.
Liebe Grüße
Marsipa
12.01.2012 02:18
Hallo Marsipa,
das du das Rezept probiert hast und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben freut mich natürlich sehr. Das mit der Vanilleschote war so auch bestens und du hattest in beidem das feine Aroma.
Ich hatte ja schon die Freude deine Amerikaner zu sehen,
und sie sind dir wunderbar gelungen, genauso sollten sie doch aussehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das du das Rezept probiert hast und euch die Amerikaner so gut geschmeckt haben freut mich natürlich sehr. Das mit der Vanilleschote war so auch bestens und du hattest in beidem das feine Aroma.
Ich hatte ja schon die Freude deine Amerikaner zu sehen,
und sie sind dir wunderbar gelungen, genauso sollten sie doch aussehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schirin206
sagt:
sagt: 18.01.2012 12:06
Sehr leckere Amerikaner!! :)
Habe aber statt Glasur Schokoladen- und Vanille-Frosting genommen und es war sehr lecker!!
Habe 14 kleine Amerikaner aus dem Rezept bekommen.
Absolut empfehlenswertes Rezept!!
Vielen Dank dafür!!
Habe aber statt Glasur Schokoladen- und Vanille-Frosting genommen und es war sehr lecker!!
Habe 14 kleine Amerikaner aus dem Rezept bekommen.
Absolut empfehlenswertes Rezept!!
Vielen Dank dafür!!
20.01.2012 03:43
Gartenliebe
sagt:
sagt: 25.01.2012 16:24
Hallo pumpkin-pie,
danke Dir für das schöne Amerikaner-Rezept! Ich habe es heute mit Freude ausprobiert - und wie die meisten hier mit dem Aroma improvisieren müssen. Kann dazu aber sagen, dass es das in jedem gut sortierten Supermarkt gibt - hatte es erst unlängst in der Hand!
Das Resultat kann sich sehen lassen und schmeckt auch - Fotos habe ich heute eingestellt. Eine Frage allerdings habe ich noch: WIE backst Du eigentlich - Umluft oder Unter-Oberhitze? Evtl. bin ich blind und habe es überlesen - habe aber nun schon mehrmals danach geschaut und es nicht gefunden... Freue mich aber, von Dir dazu noch etwas zu hören - ich habe gewechselt zwischen beiden Varianten, habe aber dann doch ca. 22 Minuten gebacken.
Der Guss übrigens war wonnig! Meine Tochter hat mit Freude ihre Katze verspeist - schaust Du auf den Fotos, was ich meine,,))
LG aus dem kühlen Deutschland,
die Gartenliebe
danke Dir für das schöne Amerikaner-Rezept! Ich habe es heute mit Freude ausprobiert - und wie die meisten hier mit dem Aroma improvisieren müssen. Kann dazu aber sagen, dass es das in jedem gut sortierten Supermarkt gibt - hatte es erst unlängst in der Hand!
Das Resultat kann sich sehen lassen und schmeckt auch - Fotos habe ich heute eingestellt. Eine Frage allerdings habe ich noch: WIE backst Du eigentlich - Umluft oder Unter-Oberhitze? Evtl. bin ich blind und habe es überlesen - habe aber nun schon mehrmals danach geschaut und es nicht gefunden... Freue mich aber, von Dir dazu noch etwas zu hören - ich habe gewechselt zwischen beiden Varianten, habe aber dann doch ca. 22 Minuten gebacken.
Der Guss übrigens war wonnig! Meine Tochter hat mit Freude ihre Katze verspeist - schaust Du auf den Fotos, was ich meine,,))
LG aus dem kühlen Deutschland,
die Gartenliebe
26.01.2012 22:58
Hilfreiche Antwort:
Hallo Gartenliebe,
es freut mich das du dieses Rezept probiert hast und euch die Amerikaner
so gut geschmeckt haben.
Auf deine Fotos bin ich schon sehr gespannt, hab dafür vielen Dank, auch fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Bei meinen Rezepten ist bei der Ofentemperatur immer Ober/Unterhitze gemeint , wie bei den meisten anderen hier im CK ebenfalls. Wird mit Heißluft gebacken, wird das normal dann extra erwähnt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich das du dieses Rezept probiert hast und euch die Amerikaner
so gut geschmeckt haben.
Auf deine Fotos bin ich schon sehr gespannt, hab dafür vielen Dank, auch fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Bei meinen Rezepten ist bei der Ofentemperatur immer Ober/Unterhitze gemeint , wie bei den meisten anderen hier im CK ebenfalls. Wird mit Heißluft gebacken, wird das normal dann extra erwähnt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Gartenliebe
sagt:
sagt: 27.01.2012 08:44
ickeausbrb
sagt:
sagt: 04.02.2012 01:08
Hallo Pumkin-Pie
original nachgebacken, 5 Sterne, ....in Erinnerung an alten Zeiten (DDR) habe ich an Stelle des Natrons.... Hirschhornsalz verwendet, auch sehr lecker und vielleicht mal zum Ausprobieren?
original nachgebacken, 5 Sterne, ....in Erinnerung an alten Zeiten (DDR) habe ich an Stelle des Natrons.... Hirschhornsalz verwendet, auch sehr lecker und vielleicht mal zum Ausprobieren?
Bashiba
sagt:
sagt: 06.02.2012 15:52
Hallo miteinander
Soeben haben wir die Amerikaner gebacken. 4 Stück durften die Kiddies dann ganz speziell dekorieren (mit allen süssen Zucker-Sachen, die ich im Hause hatte)... *mega-smile* die restlichen 8 habe ich 'nur' mit einem einfachen Zucker-und Zitronenguss bestrichen. Insgesamt ein feiner Teig - ich würde das nächste Mal jedoch etwas Zitronen- oder Orangenschale mit reintun. Auch empfand ich das ganze als sehr süss (zusammen mit dem Guss)... das nächste Mal wohl mit etwas weniger Zucker im Teig, damit sich das Ganze wieder ausgleicht.
Vielen Dank für die nette Idee... in der Schweiz kennt man 'Amerikaner' irgendwie gar nicht so...
Grüässli - bashiba
Soeben haben wir die Amerikaner gebacken. 4 Stück durften die Kiddies dann ganz speziell dekorieren (mit allen süssen Zucker-Sachen, die ich im Hause hatte)... *mega-smile* die restlichen 8 habe ich 'nur' mit einem einfachen Zucker-und Zitronenguss bestrichen. Insgesamt ein feiner Teig - ich würde das nächste Mal jedoch etwas Zitronen- oder Orangenschale mit reintun. Auch empfand ich das ganze als sehr süss (zusammen mit dem Guss)... das nächste Mal wohl mit etwas weniger Zucker im Teig, damit sich das Ganze wieder ausgleicht.
Vielen Dank für die nette Idee... in der Schweiz kennt man 'Amerikaner' irgendwie gar nicht so...
Grüässli - bashiba
06.02.2012 16:03
Hallo,
das wird sicher auch dein Problem sein, das man in der Schweiz keine Amerikaner kennt. So wie der Teig ist und der Guss dazu, sollten Amerikner schmecken. Bis jetzt hatte das Rezept auch nur die besten Bewertungen und niemand hatte Probleme damit.
Beste Grüße
Pumpkin-Pie
das wird sicher auch dein Problem sein, das man in der Schweiz keine Amerikaner kennt. So wie der Teig ist und der Guss dazu, sollten Amerikner schmecken. Bis jetzt hatte das Rezept auch nur die besten Bewertungen und niemand hatte Probleme damit.
Beste Grüße
Pumpkin-Pie
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heute habe ich dein Rezept ausprobiert - ich habe selten einen so guten Amerikaner gegessen! Vanilleextrakt hatte ich keines, so dass ich in den Teig geriebene Bourbon-Vanille gegeben und beim Guss darauf verzichtet habe. Ich habe aus dem Teig ebenfalls sechs Amerikaner gemacht. Da die Amerikaner noch auseinanderlaufen, habe ich sie so weit wie möglich auf dem Blech auseinander gesetzt; hat gerade so gepasst. Puderzucker musste ich gezwungenermaßen 80g weniger nehmen, weil mehr nicht im Haus war. Hat aber so gerade gereicht. Und wie gesagt: Das Ergebnis hat mich mehr als überzeugt - die mache ich wieder!
Danke und viele Grüße,
Lionel
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