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Altbierbowle auf Münsteraner Art
Zutaten
| 300 g | Früchte, frisch oder TK (Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren) |
| 4 EL | Zucker |
| 250 ml | Wasser |
| 2 Liter | Bier, (Altbier) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Früchte vorbereiten und in ein geeignetes Gefäß geben. Zucker und Wasser aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, abkühlen lassen und über die Früchte gießen. Kurz vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Altbier aufgießen.
Anstelle des selbstgekochten Sirup kann man auch einen guten Schuss fertig gekauften und entsprechend verdünnten Himbeersirup nehmen.
Anmerkung:
Wem die Bowle in dieser Mixtur zu "harmlos" erscheint, kann die Altbierbowle durch einen Schuss Korn oder einen anderen geschmacksneutralen "Klaren" verstärken. Auf diese Mengen, sollte die Schnapsbeigabe jedoch bitte 6 cl nicht überschreiten.
Anstelle des selbstgekochten Sirup kann man auch einen guten Schuss fertig gekauften und entsprechend verdünnten Himbeersirup nehmen.
Anmerkung:
Wem die Bowle in dieser Mixtur zu "harmlos" erscheint, kann die Altbierbowle durch einen Schuss Korn oder einen anderen geschmacksneutralen "Klaren" verstärken. Auf diese Mengen, sollte die Schnapsbeigabe jedoch bitte 6 cl nicht überschreiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Lecker, ich liebe Altbierbowle!
Da fällt mir ein, wie ich mal nach dem Rezept in einer beliebten Kneipe gefragt habe:
Die Chefin grinste und meine: Dose auf und Bier drüber ! - Ja, auch sehr lecker!!!!!!!!!!!
Aber ich mache es Silvester auch aus gefrorenen Erdbeeren !
Toll
Dura
Da fällt mir ein, wie ich mal nach dem Rezept in einer beliebten Kneipe gefragt habe:
Die Chefin grinste und meine: Dose auf und Bier drüber ! - Ja, auch sehr lecker!!!!!!!!!!!
Aber ich mache es Silvester auch aus gefrorenen Erdbeeren !
Toll
Dura
Dankeschön Dura - für deinen witzigen Kommentar und die Bewertung!
So wie die Chefin es in der Kneipe gemacht hat, kann man es natürlich auch wirklich mal machen *lol*. So eine Art Altbierbowle habe ich nämlich auch schon mal in einer Pinte mit Pfirsichen aus der Konserve + Saft getrunken...war auch nicht schlecht!
LG Merceile
So wie die Chefin es in der Kneipe gemacht hat, kann man es natürlich auch wirklich mal machen *lol*. So eine Art Altbierbowle habe ich nämlich auch schon mal in einer Pinte mit Pfirsichen aus der Konserve + Saft getrunken...war auch nicht schlecht!
LG Merceile
Ich kenns bisher nur mit Erdbeeren
Ich sach nur "Pinkus Müller"
LG
mamirah
Ich sach nur "Pinkus Müller"
LG
mamirah
Danke Mamirah, für Kommentar und Bewertung!
Das war ein klasse Stichwort mit Münsters Traditionsreicher Hausbrauerei. Meine Altbierbowle habe ich letztlich auch mal mit einer TK-Waldfrüchte-Mischung zubereitet. Ist super gut angekommen, obwohl ich gar kein Jubilate verwendet habe. :-) LG Merceile
Das war ein klasse Stichwort mit Münsters Traditionsreicher Hausbrauerei. Meine Altbierbowle habe ich letztlich auch mal mit einer TK-Waldfrüchte-Mischung zubereitet. Ist super gut angekommen, obwohl ich gar kein Jubilate verwendet habe. :-) LG Merceile
Hallo Merceile,
ich hab das Rezept für Altbierbowle gesehen u. wurde sofort an meine Münsteraner Zeit während meiner Ausbildung erinnert. Wir haben die Altbierbowle auch immer mit Erdbeeren getrunken, allerdings waren das keine frischen sondern wohl aus der Dose, aber leeeeecker.
Bei uns am Niederrhein gibbet sowas leckeres nicht. Als ich die Bowle dann getrunken habe fühlte ich mich in die Heimat zurückversetzt. Werde ich bestimmt noch öfter machen.
LG MJ52
ich hab das Rezept für Altbierbowle gesehen u. wurde sofort an meine Münsteraner Zeit während meiner Ausbildung erinnert. Wir haben die Altbierbowle auch immer mit Erdbeeren getrunken, allerdings waren das keine frischen sondern wohl aus der Dose, aber leeeeecker.
Bei uns am Niederrhein gibbet sowas leckeres nicht. Als ich die Bowle dann getrunken habe fühlte ich mich in die Heimat zurückversetzt. Werde ich bestimmt noch öfter machen.
LG MJ52
Hallo MJ52,
vielen Dank für die tolle Bewertung und deinen sehr netten Kommentar, der auch mich wegen des Dosenobstes indirekt an "Jugendsünden" erinnert. :-)
Sehr schön, wenn ich dir mit dem Rezept ein paar Erinnerungen an deine frühere und meine jetzige Heimat vermitteln kann. Das freut mich sehr!
Alles Liebe - Merceile
vielen Dank für die tolle Bewertung und deinen sehr netten Kommentar, der auch mich wegen des Dosenobstes indirekt an "Jugendsünden" erinnert. :-)
Sehr schön, wenn ich dir mit dem Rezept ein paar Erinnerungen an deine frühere und meine jetzige Heimat vermitteln kann. Das freut mich sehr!
Alles Liebe - Merceile
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dura
29.08.2009 19:45 Uhr