Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen - Slibowitz - Marmelade mit Zimt
fruchtige Marmelade mit Schuss - hmmmm...............
)
| 2000 g | Zwetschgen |
| 1000 g | Gelierzucker, 2:1 |
| n. B. | Schnaps, (Slibowitz) |
| 2 Msp. | Zimt |
| Zitronensaft |
Zubereitung
2 kg Pflaumen waschen, entkernen und in der Küchenmaschine komplett pürieren.
Zusammen mit 1 kg Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf aufkochen.
Nach Belieben Slibowitz und Zimt hinzufügen.
Zum Schluss einige kräftige Spritzer Zitronensaft.
Das Ganze nochmals kurz aufwallen lassen, in heiß ausgespülte Gläser füllen, Twist-Off-Deckel drauf und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.
Die Menge reicht für 7 Gläser á 435 ml Inhalt.
Auf warmem Buttertoast genießen.
Zusammen mit 1 kg Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf aufkochen.
Nach Belieben Slibowitz und Zimt hinzufügen.
Zum Schluss einige kräftige Spritzer Zitronensaft.
Das Ganze nochmals kurz aufwallen lassen, in heiß ausgespülte Gläser füllen, Twist-Off-Deckel drauf und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.
Die Menge reicht für 7 Gläser á 435 ml Inhalt.
Auf warmem Buttertoast genießen.
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