Henglein
Rama Cremefine
| Avocado Dip - herzhafte Art
Avocado als herzhafte Vorspeise
| 1 | Avocado(s), reife |
| ½ Becher | Butter - Ersatz (Yella Brotaufstrich), alternativ auch Brunch Natur |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL, gehäuft | Tomatenmark |
| ¼ TL | Harissa |
| ¾ TL | Zitronensaft |
| Pfeffer, weißer | |
| Salz | |
| Maggi |
Zubereitung
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus schaben. Das Fruchtfleisch mit übrigen Zutaten in einen hohen Becher füllen und mit dem Multimesser eines Zauberstabs pürieren. Unter Zugabe von weißem Pfeffer, Salz und Maggi abschmecken.
Als Vorspeise zu frischem Toast oder knusprigem Baguette servieren.
Als Vorspeise zu frischem Toast oder knusprigem Baguette servieren.
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