Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitboden bzw. Tortenboden
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Wasser, kaltes |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 130 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 70 g | Speisestärke |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und verrühren. Die Eigelbe unterziehen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die gefettete Form füllen und sofort ca. 30 min. bei 175°C backen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die gefettete Form füllen und sofort ca. 30 min. bei 175°C backen.
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ich habe gestern den "Tortenboden" gebacken! Es ist kein "Tortenboden" geworden, sondern fast schon ein Kuchen! Ich mußte ihn durchschneiden und jetzt weiß ich nicht, was ich mit dem Rest anfangen soll! Die Hälfte (höchstens) hätte locker für einen Tortenboden gereicht!!!
LG
Pralinchen
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