Henglein
Rama Cremefine
| Karotten - Ingwer - Suppe
)
| 1 kg | Möhre(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Schmand |
| 2 TL | Sesam |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| Salz |
Zubereitung
Die Karotten schälen, in Würfel oder Scheiben schneiden in einem beschichteten Topf kurz anbraten, mit Brühe ablöschen und in ca. 20 Minuten gar kochen.
Danach 2/3 der Suppe pürieren. Schmand, Petersilie und Ingwer dazugeben und mit Salz abschmecken. Sesam kurz in einer Pfanne fettfrei rösten und vor dem Servieren über die Suppe streuen.
Danach 2/3 der Suppe pürieren. Schmand, Petersilie und Ingwer dazugeben und mit Salz abschmecken. Sesam kurz in einer Pfanne fettfrei rösten und vor dem Servieren über die Suppe streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
täckel 
sagt:
sagt: 26.04.2010 20:53
Hallo,
die Suppe hört sich sehr interessant an.
Ich kann doch bestimmt auch anstatt Ingwerpulver zum würzen geschälten Ingwer mitkochen, oder?
LG Täckel
die Suppe hört sich sehr interessant an.
Ich kann doch bestimmt auch anstatt Ingwerpulver zum würzen geschälten Ingwer mitkochen, oder?
LG Täckel
jzillikens 
sagt:
sagt: 07.01.2012 21:58
Aber ich habe noch eine Zwiebel dazu und ein bisschen Curry!
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