Henglein
Rama Cremefine
| Feuertopf
| 500 g | Schweinelende |
| 40 g | Fett |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Peperoni |
| 2 | Gurke(n) (Essiggurken) |
| 1 kl. Glas | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, gewürfelt |
| 1 kl. Dose/n | Champignons, geschnitten |
| 0,33 Flasche | Chilisauce, nach Geschmack (mehr oder weniger) |
| ½ Becher | saure Sahne |
| 3 Spritzer | Tabasco |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL | Paprikapulver (Rosenpaprika) |
| etwas | Gewürzmischung (Steakgewürz) |
| Salz | |
| 1 Glas | Wein, weiß |
Zubereitung
Gewürfeltes Fleisch im Fett anbraten. Nach und nach Zwiebeln und Knoblauch zugeben. Paprikaschoten, Peperoni und Essiggurken klein schneiden und mitschmoren lassen. Ananas, Silberzwiebel und Pilze zugeben. Mit dem Pilzwasser auffüllen. Alle Gewürze zugeben, Wein angießen und auf kleinster Stufe 50-60 Minuten schmoren lassen. Mit saurer Sahne verfeinern und abschmecken. Ab und zu umrühren. Mit Reis oder Baguette servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tanit 
sagt:
sagt: 30.09.2003 21:02
Mmmmh, das klingt lecker!
So ein Rezept habe ich schon lange gesucht, fürs campen.
Leider ist das Jahr dafür inzwischen zu weit vorangeschritten, aber ich merke mir den Feuertopf mal vor, als Saisonauftakt im nächsten Jahr.
So ein Rezept habe ich schon lange gesucht, fürs campen.
Leider ist das Jahr dafür inzwischen zu weit vorangeschritten, aber ich merke mir den Feuertopf mal vor, als Saisonauftakt im nächsten Jahr.
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 03.10.2003 19:39
hört sich sehr interessant an, schade, dass es noch keiner weiter ausprobiert hat,
aber wenn ichs demnächst versuche, werde ich meine wertung abgeben :-))
aber wenn ichs demnächst versuche, werde ich meine wertung abgeben :-))
anett1976 
sagt:
sagt: 26.10.2003 09:23
Hört sich nach einem idealen Partyrezept an.
Mal sehen was der Familienrat meint ob ich das zum nächsten Geburtstag mal mache. Dann kommt natürlich selbstverfreilich eine Bewertung.
Mal sehen was der Familienrat meint ob ich das zum nächsten Geburtstag mal mache. Dann kommt natürlich selbstverfreilich eine Bewertung.
roteZora31 
sagt:
sagt: 08.07.2005 18:07
Der Feuertopf ist bei meinen Gästen super angekommen. Der Topf wurde vollständig geleert. Das Steakgewürz habe ich allerdings nicht benutzt. Gruß christine
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