Nudelsalat mit Apfel

 vegetarisch

Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
  Salzwasser
1 Dose Erbsen
1 Dose Mais
½  Salatgurke(n)
2  Äpfel
2 kleine Gewürzgurke(n)
1 Glas Miracel Whip
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen, abschrecken und in eine Schüssel geben. Erbsen und Mais abtropfen lassen. Mit den gewürfelten Gurken und Äpfeln (Salatgurke und Äpfel je nach Wunsch schälen) zu den Nudeln geben.

Alles mit dem Mirakel Whip vermischen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer anschmecken. Gut durchziehen lassen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.09
Rezept-Statistiken: 8.275 (7)* gelesen
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Verfasser:

Lesina Tellerwäscher


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