Henglein
Rama Cremefine
| Liebstöckelpesto mit Cashewkernen
)
| 2 Bund | Liebstöckel |
| 50 g | Cashewnüsse |
| 100 ml | Öl, (Distelöl) |
| 50 g | Käse, (Comté) |
| 1 Msp. | Tandoori Masala |
Zubereitung
Die Cashews fein hacken und mit dem fein geschnittenen Liebstöckel vermischen. Den Käse fein reiben und zum Liebstöckelgemisch geben. Alles mit dem Tandorigewürz in einen Mörser geben, zerreiben und nach und nach das Öl dazugeben. In ein Schraubglas geben und mit Öl bedecken.
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Kommentare anderer Nutzer
17.09.2009 14:40
09.07.2010 21:14
Liebe leckerschmecker,
dieses Pesto ist einfach köstlich. Ich habe Liebstöckel noch nie im Bund gesehen, deswegen habe ich mit den Mengen etwas experimentiert. Da ich nicht so der Fan von indischen Gewürzen bin, habe ich das Garam masala weg gelassen.
Wir haben Kanarische Runzelkartoffeln und Tomatensalat dazu gegessen und fanden es einfach nur superlecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept,
LG Risei
dieses Pesto ist einfach köstlich. Ich habe Liebstöckel noch nie im Bund gesehen, deswegen habe ich mit den Mengen etwas experimentiert. Da ich nicht so der Fan von indischen Gewürzen bin, habe ich das Garam masala weg gelassen.
Wir haben Kanarische Runzelkartoffeln und Tomatensalat dazu gegessen und fanden es einfach nur superlecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept,
LG Risei
13.07.2010 20:26
karneval_in_rio 
sagt:
sagt: 14.06.2011 19:47
Hallo leckerschmecker123,
vielen Dank für das leckere Rezept: Jetzt wissen wir endlich, wozu wir unseren Liebstöckelstrauch verarbeiten können. Uns hat das Pesto so gut geschmeckt, so dass wir den Liebstöckelstrauch von der Nachbarin auch gleich abgeerntet und verarbeitet haben.
Gruß,
karneval_in_rio
vielen Dank für das leckere Rezept: Jetzt wissen wir endlich, wozu wir unseren Liebstöckelstrauch verarbeiten können. Uns hat das Pesto so gut geschmeckt, so dass wir den Liebstöckelstrauch von der Nachbarin auch gleich abgeerntet und verarbeitet haben.
Gruß,
karneval_in_rio
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nachdem mein Liebstöckel jedes Jahr so vor sich hin wuchert, finde ich Dein Rezept sehr interessant. Ich könnte das Pesto wahrscheinlich in Serie produzieren. Nun meine Frage dazu. Wozu verwendest Du das Pesto? Liebstöckel an sich ist ja schon sehr intensiv im Geschmack.
LG
Eling
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