Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art
mit Räucherschinken, Tomaten und Zwiebeln
)
| 4 Stück | Putenschnitzel |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n), in dünne halbe Ringe geschnitten |
| 8 Scheiben | Schinken, rohgeräuchert |
| 4 Scheiben | Käse, zum Überbacken |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer, Paprika | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
Zubereitung
Die Putenschnitzel zuerst waschen und trocken tupfen. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In wenig Öl kurz auf beiden Seiten anbraten und dann in eine Auflaufform legen. Die Schinkenscheiben darauf verteilen, darüber die Zwiebelringe und in Scheiben geschnittene Tomaten legen. Mit Käsescheiben (z.b. Edamer) belegen. Wunderbar eignen sich auch Mozzarella oder Streukäse.
In den Ofen bei 180°C und so lange backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Als Beilage eignet sich Gemüsereis und ein frischer, knackiger Salat.
In den Ofen bei 180°C und so lange backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Als Beilage eignet sich Gemüsereis und ein frischer, knackiger Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 17.03.2010 16:31
Absolut tolle, leckere Idee!
Da isst sogar das Kind mal Käse, allen hats geschmeckt, super.
Besten Dank für die tolle Idee!!
Da isst sogar das Kind mal Käse, allen hats geschmeckt, super.
Besten Dank für die tolle Idee!!
15.05.2011 10:20
sehr lecker. Ich hatte Frühlingszwiebeln und einen rezenten Appenzellerkäse. Dazu gabs Reis mit Erbsen.
lg, Evi
lg, Evi
28.07.2011 22:05
Hallo,
bin hin und weg - Klasse Rezept und dabei schnell gemacht.
Wir hatten Posthörnchen dazu - sehr lecker!
Wirds auf jeden Fall wieder geben!
Danke fürs Rezept und LG
kleinehobbits
bin hin und weg - Klasse Rezept und dabei schnell gemacht.
Wir hatten Posthörnchen dazu - sehr lecker!
Wirds auf jeden Fall wieder geben!
Danke fürs Rezept und LG
kleinehobbits
21.04.2012 12:24
Sehr leckeres Rezept. Habe alternativ Putenfilet-Medaillons genommen und das ganze bei 160 Grad Heißluft für eine 1/2 Stunde überbacken. Steht jetzt öfters auf dem Speiseplan.
Liebe Grüße
Bernd
Liebe Grüße
Bernd
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