Henglein
Rama Cremefine
| Russische Schnitten
)
| 250 g | Butter |
| 6 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 50 g | Schokolade (Kochschokolade) |
| 250 g | Nüsse, geriebene (Walnüsse) |
| 60 g | Mehl |
| Nüsse, grob gehackte, zum Bestreuen |
Zubereitung
6 Eigelb, 180g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Butter und Rum dazugeben und kräftig rühren. Erweichte Schokolade, geriebenen Nüsse und Mehl einrühren. Eischnee von 4 !!! Eiklar unterheben. Masse auf ein Blech streichen und bei 180 ° (vorgeheiztes Backrohr) ca. 15 min. backen.
2 Eiklar mit 70 g Zucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen, mit grob gehackten Nüssen bestreuen und noch mal bei 100° ca. 10 min. ins Rohr. Gutes Gelingen!
2 Eiklar mit 70 g Zucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen, mit grob gehackten Nüssen bestreuen und noch mal bei 100° ca. 10 min. ins Rohr. Gutes Gelingen!
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Kommentare anderer Nutzer
sirima 
sagt:
sagt: 23.12.2004 19:01
Hallo,
ich habe die Russischen Schnitten gemacht. Sind wirklich lecker geworden.
Achtung: Im Rezept ist ein kleiner Fehler: 180 g + 70 g = 250 g, nicht wie bei den Zutaten angegeben, 300 g. Ich habs mit 250 g gemacht, und die Süsse passt.
Nachbacken empfehlenswert!
Gruß, sirima
ich habe die Russischen Schnitten gemacht. Sind wirklich lecker geworden.
Achtung: Im Rezept ist ein kleiner Fehler: 180 g + 70 g = 250 g, nicht wie bei den Zutaten angegeben, 300 g. Ich habs mit 250 g gemacht, und die Süsse passt.
Nachbacken empfehlenswert!
Gruß, sirima
saika27
sagt:
sagt: 10.02.2012 16:15
Ich habe die Schnitten bereits 2 mal zubereitet und war sehr lecker, auch super zum Mitbringen auf Parties. Werde die Schnittchen mal am Valentinstag für meinen Liebsten backen! Danke für das Rezept!
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