Henglein
Rama Cremefine
| Fischsalat mit Thunfisch oder Lachs
Poison Cru aus der Südsee
| 1 kg | Thunfisch, oder Lachs, Filet ohne Haut, roh, gewürfelt |
| 5 | Frühlingszwiebel(n), feine Ringe |
| 3 | Möhre(n), fein geraspelt |
| ½ Bund | Petersilie, fein gehackt |
| ½ Bund | Schnittlauch, fein gehackt |
| ½ | Salatgurke(n), feine Würfelchen |
| 1 Bund | Radieschen, feine Würfelchen |
| etwas | Ingwerwurzel, frisch, gerieben |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 4 | Limette(n), Saft davon |
| 3 Spritzer | Tabasco |
| 1 | Chilischote(n), rot, fein geschnittten |
Zubereitung
Fischfilet, Frühlingszwiebeln, Möhren, Schnittlauch, Petersilie, Salatgurke, Radieschen und Ingwer in eine Schüssel schichten.
Eine Marinade aus Kokosmilch, Limettensaft, Tabasco und Chili herstellen. Marinade über die Salatzutaten geben und alles gut vermengen. Mit Folie abdecken und ca. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt Basmatireis oder frisches Baguette.
Eine Marinade aus Kokosmilch, Limettensaft, Tabasco und Chili herstellen. Marinade über die Salatzutaten geben und alles gut vermengen. Mit Folie abdecken und ca. 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt Basmatireis oder frisches Baguette.
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