Pfirsichbowle mit Buttermilch

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Zutaten

12	Pfirsich(e), reife, weiche
4 EL	Zucker
6 cl	Rum, weißer
¹/₂	Zitrone(n), den Saft
4 cl	Brandy (Pfirsich-Brandy)
1 Flasche	Wein, weiß oder Rosé
1 Flasche	Sekt
1 Liter	Buttermilch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Pfirsiche entkernen und in Würfel schneiden. Diese in ein große Bowleschüssel geben und mit dem Zitronensaft, dem Zucker, Brandy und Rum mischen. Das ganze mind. 20 Min. ziehen lassen. Danach den Wein darüber geben. Kurz vor dem Servieren Sekt und Buttermilch hinzufügen.
Anstatt der Pfirsiche schmecken z.B. auch Erdbeeren sehr lecker in der Bowle.

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