Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Pizzafladen
| 15 g | Hefe, frisch |
| 80 ml | Wasser, lauwarm |
| 1 TL | Salz |
| 130 g | Mehl |
| 1 Zweig/e | Rosmarin, die Nadeln gehackt |
| 50 g | Käse (Pecorino), gerieben |
| 4 EL | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Zerbröckelte Hefe mit Wasser und Salz verrühren, unter das Mehl kneten, abgedeckt 25 min an warmem Ort gehen lassen.
Teig auf bemehlter Fläche zu einem Quadrat von 25 cm Seitenlänge ausrollen, daraus 25 Quadrate schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mehrfach mit einer Gabel einstechen.
Rosmarin und Pecorino drauf verteilen, mit Öl beträufeln, im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 250 Grad 6 - 8 min goldbraun backen.
Ergibt kleine Fladen als Zubiss zu einer Gemüsesuppe oder einem Glas Wein - man kann sie natürlich auch größer machen!
Teig auf bemehlter Fläche zu einem Quadrat von 25 cm Seitenlänge ausrollen, daraus 25 Quadrate schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mehrfach mit einer Gabel einstechen.
Rosmarin und Pecorino drauf verteilen, mit Öl beträufeln, im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 250 Grad 6 - 8 min goldbraun backen.
Ergibt kleine Fladen als Zubiss zu einer Gemüsesuppe oder einem Glas Wein - man kann sie natürlich auch größer machen!
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Kommentare anderer Nutzer
23.09.2003 17:36
Das hört sich super an. Ist schon gespeichert.
Gruß Gisa
Gruß Gisa
Claudi2 
sagt:
sagt: 01.10.2003 13:57
Prima Rezept, danke dafür. Erfolgreich getestet.
LG Claudi2
LG Claudi2
kathi33 
sagt:
sagt: 13.10.2003 18:42
Hallo Angie...
Vielen Dank für deinen Komment bei mir...
Deine Fladen hören sich recht einfach und superlecker an.. werde sie demnächst mal ausprobieren ...
Liebe Grüße
Kathi
Vielen Dank für deinen Komment bei mir...
Deine Fladen hören sich recht einfach und superlecker an.. werde sie demnächst mal ausprobieren ...
Liebe Grüße
Kathi
Beate1963 
sagt:
sagt: 24.02.2004 19:53
Hört sich klasse an! Ist gespeichert und wird demnächst mal ausprobiert. LG Beate
claudia225 
sagt:
sagt: 03.03.2004 15:34
Hört sich schmackig an. Wird ausprobiert!
Danke
LG
Claudia
Danke
LG
Claudia
19.06.2005 11:06
Das Rezept hört sich ja nicht schlecht an. Die Kommentare hierzu könnten mich auch wohl überzeugen. Aber stimmt das: 130 gr. Mehl? Das kommt mir sehr merkwürdig vor. Wenn mir jemand die Frage beantworten kann soll er mir ruhig eine KM schicken. Danke!
LG
Rita
LG
Rita
angie17 
sagt:
sagt: 27.06.2005 08:02
Hallo Rita,
doch, 130 g Mehl sind laut Rezept korrekt!
LG Angie
doch, 130 g Mehl sind laut Rezept korrekt!
LG Angie
marius800 
sagt:
sagt: 22.08.2005 14:10
ein super leckeres gericht! unbedingt nachkochen!
22.09.2005 02:58
Sehr lecker, aber ich brauche bedeutend mehr Olivenöl für das Rezept. Toll zu variieren mit Oregano und Lavendel (separat).
Viele Grüße
****Sonnenschweif
Viele Grüße
****Sonnenschweif
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