Henglein
Rama Cremefine
| I love you - Schnitten
sehr fruchtig, leicht, nicht zu süß, einfach lecker
)
| Für den Teig: | |
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 6 EL | Wasser, warm |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 180 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 2 Pck. | Frischkäse |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Becher | Sahne (Schlagobers) |
| 500 g | Beeren, frisch oder TK |
Zubereitung
Für den Teig Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker mit Dotter und Wasser schaumig schlagen, dann das Mehl und das Backpulver vermischt dazugeben, zuletzt den Eischnee unterheben. Auf ein Backblech streichen und bei 160°C Heißluft ca. 20 Min. backen. Teig auskühlen lassen.
Frischkäse und Schlagobers miteinander aufschlagen, Zucker und klein geschnittene Beeren untermischen. Auf den Teig streichen und 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
Frischkäse und Schlagobers miteinander aufschlagen, Zucker und klein geschnittene Beeren untermischen. Auf den Teig streichen und 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Damaris16 
sagt:
sagt: 13.10.2009 19:28
Hilfreiche Antwort:
Eine Packung hat bei uns meist 250g - also dann 500g Frischkäse :-)
Ich hab allerdings no nie so genau darauf geachtet - wahrschienlich würde es mit je 200g auch ganz gut gehn! (aber ich find ja, je mehr Creme, desto besser ;-)
Wünsch dir viel Spaß beim Backen und hoffentlich schmeckt's ;-)
Glg Damaris
Ich hab allerdings no nie so genau darauf geachtet - wahrschienlich würde es mit je 200g auch ganz gut gehn! (aber ich find ja, je mehr Creme, desto besser ;-)
Wünsch dir viel Spaß beim Backen und hoffentlich schmeckt's ;-)
Glg Damaris
Piano009 
sagt:
sagt: 15.10.2009 20:38
k_arma
sagt:
sagt: 28.01.2010 11:50
Sehr leckerer Kuchen! Habe ihn zu meinem Geburtstag gebacken und meine Family war begeistert!
Schmeckt wirklich sehr frisch - als Obst habe ich frische Erdbeeren und tiefgekühlte Beeren benutzt.
Schmeckt wirklich sehr frisch - als Obst habe ich frische Erdbeeren und tiefgekühlte Beeren benutzt.
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 25.05.2011 23:06
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckerer luftig lockerer Kuchen und nicht zu süß! Tolles Rezept, danke!
GLG Kathi
GLG Kathi
dreichert1 
sagt:
sagt: 28.07.2011 08:11
sei gegrüßt die gefrorenen beeren auftauen lassen oder gefroren unterheben
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