Brot mit Backpulver II
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan| 400 g | Maiskörner, (kein Popkorn), gemahlen |
| 200 g | Buchweizen, gemahlen |
| 100 g | Amaranth, gemahlen |
| 2 TL | Koriander, gemahlen |
| 2 ½ TL | Salz |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne |
| 3 EL | Sesam, Bio |
| 3 EL | Leinsamen, ganz |
| 1 ½ Tüte/n | Backpulver |
| 700 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
30 cm Kastenbackform mit Backpapier
Alle trockenen Zutaten vermischen, 700 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazu, gut vermischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 30 cm Königskuchenbackform gießen, glatt schütteln.
In den kalten Backofen mit einem Tassentopf Wasser.
Bei 160° Heißluft ca. 70 min backen.
Nadelprobe
Eigenes Rezept
Alle trockenen Zutaten vermischen, 700 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazu, gut vermischen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 30 cm Königskuchenbackform gießen, glatt schütteln.
In den kalten Backofen mit einem Tassentopf Wasser.
Bei 160° Heißluft ca. 70 min backen.
Nadelprobe
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