Cevapcici a la Maja an Curryreis



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Zutaten für Portionen

500 g Gehacktes, halb und halb
2 Zehe/n Knoblauch
1 m.-große Zwiebel(n)
2 TL Fondor
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
½ TL Paprikapulver, mild
1 TL Pfeffer, weiß und schwarz
2 Beutel Reis ODER:
2 Tasse/n Reis, lose
4 TL Curry
1 EL Brühe
125 ml Wasser

Zubereitung

Als erstes das Gehackte mit den Gewürzen in einer Schale vermengen.

Nun die durchgedrückten Knobizehen sowie die klein geschnittene Zwiebel kurz in einer vorgeheizten Pfanne andünsten. Anschließend mit Brühe und dem Wasser ablöschen und vor sich hin köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist. Nun die Zwiebel - Knoblauchmasse über das Hack geben und noch mal alles gut durchrühren.

Jetzt aus dem Hack portionsweise in gewünschter Größe Cevapcici formen und bei mittlerer Hitze in derselben Pfanne anbraten.

Den Reis (je nach Geschmack, ob nun lose oder im Kochbeutel) nach Packungsanweisung kochen, wenn er fertig ist, mit dem Currypulver bestreuen und noch einmal gute 2 Minute im Kochtopf leicht köcheln lassen.

Alles zusammen am besten noch mit einem Knoblauchdip servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.08.09
Rezept-Statistiken: 6.474 (173)* gelesen
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Verfasser:

Maja72  Sternekoch


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22 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Vollmond1 Kartoffelschäler sagt:  
31.03.2011 14:17
Die haben wir heute zum Mittagessen gehabt! Sogar meine Tochter die kaum Fleisch isst hat sie verputzt! Hatten dazu Djuvec Reis und Krautsalat! Super lecker

Vollmond1

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