Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Olivenpaste
superschnell zubereitet
| 3 | Zucchini, geraspelt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Butter |
| 1 Glas | Oliven, schwarze, entsteint |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 TL | Balsamico |
| 2 TL | Crème fraîche |
| 1 EL | Parmesan, gerieben |
| 250 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl mit der Butter erhitzen. Knoblauch und Zucchini darin anbraten und 15 min. dünsten. Salzen und pfeffern.
In der Zwischenzeit die Oliven mit dem Knoblauch pürieren. Die Oliven sollten dabei noch etwas stückig bleiben. Balsamico, Creme fraiche und Parmesan unterrühren.
Die Nudeln im Salzwasser kochen, die Zucchini unterheben und mit Olivencreme und Parmesan toppen.
In der Zwischenzeit die Oliven mit dem Knoblauch pürieren. Die Oliven sollten dabei noch etwas stückig bleiben. Balsamico, Creme fraiche und Parmesan unterrühren.
Die Nudeln im Salzwasser kochen, die Zucchini unterheben und mit Olivencreme und Parmesan toppen.
| Tweet |
