Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Brötchen
)
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Damit der Teig nicht zu schwer wird, kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden.
Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Oben kreuzweise einschneiden und ab in den Ofen.
Nach ca. 20 Minuten sind sie fertig, bei Minibrötchen geht´s sogar noch schneller!
Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Damit der Teig nicht zu schwer wird, kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden.
Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Oben kreuzweise einschneiden und ab in den Ofen.
Nach ca. 20 Minuten sind sie fertig, bei Minibrötchen geht´s sogar noch schneller!
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Kommentare anderer Nutzer
Zimtsternie 
sagt:
sagt: 27.02.2010 21:49
fiorellina 
sagt:
sagt: 26.03.2010 16:36
Ich backe Quarkbrötchen sonst immer mit Magerquark, schmeckt uns gut, aber ich werde es jetzt auch mal mit Sahnequark versuchen.
Ciao fiorellina
Ciao fiorellina
iris219 
sagt:
sagt: 30.03.2010 14:21
Hallo! :)
Wie viele Brötchen gibt die Menge ungefähr? Würd gern Quarkhasen draus backen für meine Kollegen...
Frohe Ostern!
Iris
Wie viele Brötchen gibt die Menge ungefähr? Würd gern Quarkhasen draus backen für meine Kollegen...
Frohe Ostern!
Iris
Zimtsternie
sagt:
sagt: 30.03.2010 22:34
amalspeck
sagt:
sagt: 09.04.2010 15:03
Super lecker! Und so einfach.
1986Sienna 
sagt:
sagt: 04.10.2010 09:15
Müssen die Brötchen gehen?
Zimtsternie
sagt:
sagt: 09.10.2010 18:14
Da keine Hefe rein kommt müssen die Brötchen auch nicht gehen. Sie werden auch so locker.
pummele
sagt:
sagt: 02.11.2010 23:18
Hilfreicher Kommentar:
hallo
vielen dank für dieses einfache und sehr gute rezept
ich back sehr viel brot da ich eine brotbackmaschine habe forme den teig und backe ihn selbst im ofen
da ich das loch im brot nicht mag
aber diese quarkbrötchen ein gedicht
hab noch ein wenig kümmel und mehr salz und einen schuss olivenöl dazugeben mmhh wir konnten uns kaum zurück halten und hätten diese super guten brötchen am liebsten warm gegessen
werd ich sicher noch sehr oft nach backen lg pummele
vielen dank für dieses einfache und sehr gute rezept
ich back sehr viel brot da ich eine brotbackmaschine habe forme den teig und backe ihn selbst im ofen
da ich das loch im brot nicht mag
aber diese quarkbrötchen ein gedicht
hab noch ein wenig kümmel und mehr salz und einen schuss olivenöl dazugeben mmhh wir konnten uns kaum zurück halten und hätten diese super guten brötchen am liebsten warm gegessen
werd ich sicher noch sehr oft nach backen lg pummele
14.02.2011 12:04
Hallo!
Ich habe deine Quarkbrötchen nachgebacken und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Aus dem Teig habe ich 10 kleine Brötchen geformt. Die Brötchen haben auch noch am nächsten Tag sehr gut geschmeckt.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Quarkbrötchen nachgebacken und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Aus dem Teig habe ich 10 kleine Brötchen geformt. Die Brötchen haben auch noch am nächsten Tag sehr gut geschmeckt.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
garfield0815
sagt:
sagt: 24.03.2011 10:40
Hilfreicher Kommentar:
Habe noch ein paar Kräuter zugefügt (Rosmarin und Bärlauch). Ideal beim brunchen oder zu Grillparties!
Lg
Topangasunrise
Lg
Topangasunrise
mickles_cook
sagt:
sagt: 07.06.2011 17:35
Ich find das Rezept traumaft. War mein aller erstes was ich hier von chefkoch.de ausprobiert habe.
Der Brötchenkern war zwar nach dem ersten Backversuch etwas feucht und schwer, aber nach mehreren Versuchen, habe ich dann die perfekten Sonntagsbrötchen hinbekommen.
Der Brötchenkern war zwar nach dem ersten Backversuch etwas feucht und schwer, aber nach mehreren Versuchen, habe ich dann die perfekten Sonntagsbrötchen hinbekommen.
25.03.2012 23:52
Hallo
Überlege ob ich diese Brötchen morgen zum Frühstück mache.
Habe aber nur noch Yoghurt im Kühlschrank :o(
Kann ich den Quark einfach durch Yoghurt ersetzen?
Überlege ob ich diese Brötchen morgen zum Frühstück mache.
Habe aber nur noch Yoghurt im Kühlschrank :o(
Kann ich den Quark einfach durch Yoghurt ersetzen?
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