Henglein
Rama Cremefine
| Sahne - Karamellsauce
für mich kommt keine Fertigsauce mehr in Frage...
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker, hellbraun |
| 150 g | Crème double |
Zubereitung
In einem Topf die Butter, den Zucker und die Crème double vermischen und bei geringer Hitze so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat und eine dickliche, dunkle Soße entstanden ist.
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Kommentare anderer Nutzer
20.08.2009 15:56
Ach, hab ich fast vergessen, Fotos folgen.
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 22.08.2009 14:14
dagimuc 
sagt:
sagt: 15.10.2009 09:12
Hallo Sarah,
tolles Rezept! Ich habe am Schluß noch 2 EL Amaretto hinzugefügt. Das hat der Sauce noch eine besondere Note verliehen.
Viele Grüße
dagimuc
tolles Rezept! Ich habe am Schluß noch 2 EL Amaretto hinzugefügt. Das hat der Sauce noch eine besondere Note verliehen.
Viele Grüße
dagimuc
spectralreflector
sagt:
sagt: 16.10.2010 21:36
hallo sarah, ging super schnell, war sehr lecker und ich konnte noch etwas abfüllen für meine lieben.
danke für das rezept, hat spaß gemacht.
lg, constanze
danke für das rezept, hat spaß gemacht.
lg, constanze
Ihmchen2641985
sagt:
sagt: 17.12.2011 23:27
Ok ... bin gerade dabei, da ich für meine Bratäpfel morgen die Vanille-Sauce vergessen hab, einzukaufen, und noch Sahne im Kühlschrank habe ;) ... und statt Butter hab ich auch nur Margarine im Haus, und nur Würfel- und Kandiszucker, sowie Honig (und bisl Apfelzimt-Zucker noch ;) ) ... Ich bin mal gespannt ... der Würfelzucker hat sich sehr schnell aufgelöst, die Kluntjen sind noch dabei ... hab auch erstmal nur Margarine mit dem Zucker gemischt, weil Sahne heute der Rohstoff ist, den ich nur einmal habe :D ... ich bin mal seeehr gespannt :D
Ihmchen2641985
sagt:
sagt: 17.12.2011 23:53
MjoooomMjoooomMjoooom ... alleine schon beim probieren könnte ich den ganzen Topf auslöffeln!!! :) Gut, dadurch, dass ich nun 4 verschiedene Zuckerarten drin hab (Würfelzucker - super löslich, hätte ich nicht gedacht :), weißer Kandis - auch löslich, aber nicht so gut; Honig und Apfel-Zimt-Zucker aus dem Streuer) und die genaue Menge grad nicht mehr nachvollziehen kann, sollte ich es auch nochmal mit den korrekten Angaben probieren ... Aber dafür, dass es ein "Mal eben schnell, weil ich was vergessen hab" - Rezept war, suuuper lecker :) Danke sehr!
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das kann ja nur perfekt sein.
So einfach kann man eine leckere Karamellsoße machen, die auch noch köstlich schmeckt.
Bei mir gab es diese Creme heute zu Pflaumenkuchen statt Eis.
Da noch was übrig ist, hab ich die Soße in eine Flasche gefüllt und denke mal, daß die etwa eine Woche im Kühlschrank halten wird.
Vielen lieben Dank für dieses Rezept, Du hast meinen Schatz damit heute sehr glücklich gemacht.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
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