Käse - Gnocchi mit Schinkenstreifen in Quarksauce

Blitzrezept

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500 g	Gnocchi
	Salzwasser
250 g	Magerquark
1 Paket	Kochschinken
2	Zwiebel(n)
1 Pck.	Käse (Emmentaler), gerieben
1 Pck.	Schmelzkäse
1 Becher	Sahne
2 Becher	Wasser
	Salz und Pfeffer
1 Zehe/n	Knoblauch

Zubereitung

Die Gnocchi in Salzwasser einmal aufkochen lassen. In der Zeit die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem inzwischen in Streifen geschnittenen Kochschinken anbraten.

Die restlichen Zutaten zugeben und alles einmal aufkochen, abschmecken und fertig ist die Soße. Die Gnocchi abschütten die Soße darübergeben, einmal umrühren und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.08.09
Rezept-Statistiken:	4.823 (67)* gelesen 91 (1)* gespeichert 215 (3)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

wiebus

Mitglied seit 11.10.2006
243 Beiträge (ø0,12/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

LouisekochT

sagt:

30.01.2010 16:35

Das Gericht ist echt superlecker ,
vielen dank dafür

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Laabertasche

sagt:

31.03.2010 16:46

Ich fand das Rezept auch ganz gut, jedoch finde ich den Namen Quarksauce etwas fehl am Platz, da der Quarck nur eine von vielen Zutaten ist. Käsesoße würde es wahrscheinlich besser treffen.

LG

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angi25

sagt:

02.04.2011 18:41

Kann eigentlich ganz gut kochen, aber dieses Gericht ist überhaupt nichts geworden. Habe mich genau an die Anleitung gehalten - Problem, dass ich hatte - der Käse schmolz in der Sauce nicht und wurde mit dem Schinken zu Klumpen. Den Quark hat man gar nicht rausgeschmeckt,.... Einen Versuch wars wert, doch es folgt keine Wiederholung.
angie

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