Henglein
Rama Cremefine
| T - Bone - Steak mit Zwiebeln
in der Pfanne gebraten
)
| 1 | Steak(s), T-Bone, ca. 200 g |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in der Pfanne erhitzen, anschließend das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten, Brattemperatur reduzieren. Zwiebeln in Ringe schneiden, zum Fleisch geben und goldbraun rösten. Das Fleisch ein- bis zweimal wenden.
Je nach Geschmack das Steak nicht ganz oder ganz durchbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und frischem Pfeffer würzen und anschließend mit den angebratenen Zwiebeln servieren.
Dazu schmecken Rösties, Ofenkartoffeln mit Soure Creme oder Pommes.
Je nach Geschmack das Steak nicht ganz oder ganz durchbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und frischem Pfeffer würzen und anschließend mit den angebratenen Zwiebeln servieren.
Dazu schmecken Rösties, Ofenkartoffeln mit Soure Creme oder Pommes.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
16.06.2010 17:54
21.06.2010 17:57
Hallo Spianata,
auf dem Bild zu diesem Rezept siehst Du ein Stück Rindfleisch, das ca. 200g Fleisch hatte. Es gibt natürlich auch größere Stücke. Keine Frage. Ist halt eine "ca.-Angabe". Ich habe extra keine genaue Angabe zur Bratzeit gemacht, da diese von Fleisch zu Fleisch und von Geschmack zu Geschmack unterschiedlich ist. Die auf dem Foto abgebildete Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm, also kannst Du Dir ungefähr vorstellen, wie groß das Stück Fleisch war. Durchgebraten sind die Teile meistens, wenn kein Fleischsaft mehr austritt. Ich hoffe, es hat trotzdem geschmeckt. ;-)
LG, Kristalla
auf dem Bild zu diesem Rezept siehst Du ein Stück Rindfleisch, das ca. 200g Fleisch hatte. Es gibt natürlich auch größere Stücke. Keine Frage. Ist halt eine "ca.-Angabe". Ich habe extra keine genaue Angabe zur Bratzeit gemacht, da diese von Fleisch zu Fleisch und von Geschmack zu Geschmack unterschiedlich ist. Die auf dem Foto abgebildete Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm, also kannst Du Dir ungefähr vorstellen, wie groß das Stück Fleisch war. Durchgebraten sind die Teile meistens, wenn kein Fleischsaft mehr austritt. Ich hoffe, es hat trotzdem geschmeckt. ;-)
LG, Kristalla
heute habe ich für meinen Mann ein T-Bone Steak gekauft und hier nach Rezepten gesucht ( Bratzeit ) .
Ich habe eins gekauft meins wiegt 560 g . ( der Knochen wiegt ja auch ) .
Wie sieht ein T - Bone Steak mit 200 g !!! aus ?
Am Knochen muss es ja auch durch sein .
War das ein Mini - Rind .
Klär mich bitte auf .
Liebe Grüße ,
Spianata
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten