Henglein
Rama Cremefine
| Feuchter Nusskuchen
)
| 1000 g | Quark |
| 250 g | Margarine /Butter |
| 300 g | Rohrzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), Schale+Saft oder |
| 3 Schuss | Rum , 54 % |
| 100 g | Mandel(n), geriebene |
| 150 g | Nüsse, geriebene |
| 150 g | Kuvertüre, geriebene, bitter |
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 7 EL | Maisgrieß - Polenta |
| 2 EL | Hirse - Grieß |
| 1 Prise | Meersalz |
| 6 | Ei(er), davon das Eiklar, steifgeschlagen |
Zubereitung
Margarine/Butter mit Zucker schaumig schlagen, danach alle Zutaten unterrühren, zum Schluss, das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unerziehen. Den Boden der 24 cm Springform, sowie der ganzen 24 cm Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen, die Ränder der Springform mit Margarine einfetten + mit Grieß ausstreuen. Teig einfüllen, glatt streichen. Im vorgewärmten Ofen bei ca. 180 Grad, ca. 60- 70 min backen. Danach noch weitere 60 min im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Bettyboop 
sagt:
sagt: 19.09.2004 18:34
Das hört sich nicht nur lecker an, das war auch sehr schmackhaft...
wurde von meinem Mann und mir als vorzüglich eingestuft...
danke für das tolle Rezept..
LG Bettyboop
wurde von meinem Mann und mir als vorzüglich eingestuft...
danke für das tolle Rezept..
LG Bettyboop
22.12.2004 16:16
Hallo !!
Lauter gute Sachen in dem Kuchen werde ich mal probieren :-)
liebe Grüsse
Greta
Lauter gute Sachen in dem Kuchen werde ich mal probieren :-)
liebe Grüsse
Greta
krikri 
sagt:
sagt: 16.02.2005 10:37
Gleich drei!!! Schuß Rum! Schon das ist ein guter Grund, diesen Kuchen zu testen!
LG
Christine
LG
Christine
14.05.2005 10:37
Hallo Zusammen
PS
ich mahle das Getreide unmittelbar vor dem Gebrauch, den Begriff „Grieß“ wurde beim Freischalten zugefügt.
Da aber schon verschiedene User , es mit „Grieß“ hergestellt haben.
Ebenso der Begriff "Nüsse gerieben" , wurde geändert, hatte "Nüsse gemahlen"
Muss also auch damit klappen.
Habe diesen schon des öfteren gebacken, der Rum.....
Mit freundlichen Grüßen,
Hans
PS
ich mahle das Getreide unmittelbar vor dem Gebrauch, den Begriff „Grieß“ wurde beim Freischalten zugefügt.
Da aber schon verschiedene User , es mit „Grieß“ hergestellt haben.
Ebenso der Begriff "Nüsse gerieben" , wurde geändert, hatte "Nüsse gemahlen"
Muss also auch damit klappen.
Habe diesen schon des öfteren gebacken, der Rum.....
Mit freundlichen Grüßen,
Hans
Gemüsetante 
sagt:
sagt: 01.04.2006 20:31
Hallo !!!
da ich unbedingt das Rezept ausprobieren möchte, habe ich aber noch eine Frage, und zwar verstehe ich das mit der Springform und der Kastenform nicht ...
Ich nehme mal an, da ist nur eine Sprinform zu nehmen??
Vielen Dank Schon mal
Kerstin
da ich unbedingt das Rezept ausprobieren möchte, habe ich aber noch eine Frage, und zwar verstehe ich das mit der Springform und der Kastenform nicht ...
Ich nehme mal an, da ist nur eine Sprinform zu nehmen??
Vielen Dank Schon mal
Kerstin
10.05.2006 16:50
Hallo Kerstin
Hatte zu der damaligen Zeit nur große Eier +
eine 24 cm Springform, deswegen musste noch eine Kastenform her.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Hatte zu der damaligen Zeit nur große Eier +
eine 24 cm Springform, deswegen musste noch eine Kastenform her.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
sagal
sagt:
sagt: 29.05.2006 20:42
Hörte sich super lecker an.... ist aber überhaupt nicht gut angekommen!!!
SORRY!!!
sara
SORRY!!!
sara
Max&Bella 
sagt:
sagt: 19.08.2006 16:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe bittere Kuvertüre durch 150 g bittere Schokolade 70 % ersetzt.
+ 250 g Margarine weggelassen.
Ist gut geworden.
Liebe Grüße
Habe bittere Kuvertüre durch 150 g bittere Schokolade 70 % ersetzt.
+ 250 g Margarine weggelassen.
Ist gut geworden.
Liebe Grüße
31.03.2009 15:42
Veränderung
Statt 300 g Zucker nur 250 g,
statt 250 g Margarine nur 130 g,
statt 1 Pck. Vanillezucker , 0,5 Tl Vanillepulver
Statt Mandeln u Nüsse, 200 g Kokosnuss geraspelt,
statt 150 g Kuvertüre, geriebene, bitter ,
150 g Schokolade 85 % gerieben
in eine mit Backpapier ausgefüllte 26 cm Ringform, = Springform
in den kalten Backofen bei 160°C Heißluft ca 60- 70 min, danach noch weitere 60 min im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
sonst wie oben
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Statt 300 g Zucker nur 250 g,
statt 250 g Margarine nur 130 g,
statt 1 Pck. Vanillezucker , 0,5 Tl Vanillepulver
Statt Mandeln u Nüsse, 200 g Kokosnuss geraspelt,
statt 150 g Kuvertüre, geriebene, bitter ,
150 g Schokolade 85 % gerieben
in eine mit Backpapier ausgefüllte 26 cm Ringform, = Springform
in den kalten Backofen bei 160°C Heißluft ca 60- 70 min, danach noch weitere 60 min im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
sonst wie oben
Mit freundlichen Grüßen
Hans
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