| Russisch Brot
)
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 150 g | Mehl |
Zubereitung
Die Eiweiße mit Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Zucker, den Vanillezucker und Kakao unter den Eischnee rühren. Zuletzt das Mehl zugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Das Blech 15 Minuten an einem kalten Ort ruhen lassen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Blech einschieben. Nach 10 Minuten Backzeit das Blech aus dem Ofen nehmen und das Brot in gleichmäßige kleine Stäbchen schneiden. Danach noch mal für 5 Minuten in den Backofen schieben und knusprig backen. Nach dem Backen die Kekse erst leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig ablösen. Kekse am besten in einer gut schließbaren Dose aufbewahren, dann bleiben sie lange schön knusprig.
Kommentare anderer Nutzer
mausejulchen 
sagt:
sagt: 07.01.2004 12:44
Was passiert denn, wenn das Eiweiss nicht ganz steifgeschlagen ist??Ich koche unter primitiven Bedingungen, d.h. habe keinen Mixer, und beim Eiweissschlagen fällt mir immer fast der Arm ab!
Grüßle, dat Mausejulschen
Grüßle, dat Mausejulschen
Recon83 
sagt:
sagt: 19.03.2004 22:12
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, aber es gibt 2 Dinge auf die man achten sollte:
1. Der Teig sollte dünn auf dem Blech verteilt werden (ist
knuspriger)
2. Nehmt kein scharfes Messer zum Schneiden des Teigs. Ich hab
das Backpapier gleich mitgeschnitten und es ist ne schöne
Fummelarbeit die Backpapierstücke von den Brotstücken zu
ziehen.
1. Der Teig sollte dünn auf dem Blech verteilt werden (ist
knuspriger)
2. Nehmt kein scharfes Messer zum Schneiden des Teigs. Ich hab
das Backpapier gleich mitgeschnitten und es ist ne schöne
Fummelarbeit die Backpapierstücke von den Brotstücken zu
ziehen.
Duswil 
sagt:
sagt: 26.06.2004 21:46
Hilfreicher Kommentar:
WOW! Super lecker! Klasse!
Allerdings sollte man das Russisch Brot beim ersten mal eher früher als später rausholen, damit man es noch gut schneiden kann. Wenn es schon zu braun ist, zerspringt es nämlich und das ist nicht so toll. Danach kann man es dann ja immernoch schön knusprig machen. Aber an sich: WOOOOOW! Klasse! Göttlich!
Vielen, Vielen Dank für das Rezept
Allerdings sollte man das Russisch Brot beim ersten mal eher früher als später rausholen, damit man es noch gut schneiden kann. Wenn es schon zu braun ist, zerspringt es nämlich und das ist nicht so toll. Danach kann man es dann ja immernoch schön knusprig machen. Aber an sich: WOOOOOW! Klasse! Göttlich!
Vielen, Vielen Dank für das Rezept
Zwetschge 
sagt:
sagt: 11.07.2004 21:57
Hi!
Habe das russisch Brot gerade im Ofen. Allerdings habe ich keinen Kakao zu Hause und habe statt dessen Kaba genommen. war glaube ich keine gute Idee, oder???
Zwetschge
Habe das russisch Brot gerade im Ofen. Allerdings habe ich keinen Kakao zu Hause und habe statt dessen Kaba genommen. war glaube ich keine gute Idee, oder???
Zwetschge
Kraut55
sagt:
sagt: 26.07.2004 23:18
Hilfreicher Kommentar:
Ein paar Tipps:
1 - Silikonauflage benutzen. Da loest sich alles wie von selbst, also kein Russisch Brot, dass an Papier festklebt
2 - 2 Bleche machen. Die wirklich duennen Teige ergeben richtig knusprige "Kekse"
3 - Fuer's Schneiden eigent sich auch gut ein Pizzaschneider. Geht fix und unkompliziert.
Zum Rezept: Sehr lecker und einfach und schnell zu machen.
Gruss
Kraut55
1 - Silikonauflage benutzen. Da loest sich alles wie von selbst, also kein Russisch Brot, dass an Papier festklebt
2 - 2 Bleche machen. Die wirklich duennen Teige ergeben richtig knusprige "Kekse"
3 - Fuer's Schneiden eigent sich auch gut ein Pizzaschneider. Geht fix und unkompliziert.
Zum Rezept: Sehr lecker und einfach und schnell zu machen.
Gruss
Kraut55
Biu
sagt:
sagt: 05.09.2004 18:43
Hallo,
wir haben heute Buchstaben-Austechförmchen gekauft und würden am liebsten Russisch Brot in Buchstabenform erstellen. Geht das, das heißt kann man den Teig schon ungebacken formen -sprich ausstechen- oder zerfließt der dann oder so?
Schönen Dank im Voraus,
Sabine
wir haben heute Buchstaben-Austechförmchen gekauft und würden am liebsten Russisch Brot in Buchstabenform erstellen. Geht das, das heißt kann man den Teig schon ungebacken formen -sprich ausstechen- oder zerfließt der dann oder so?
Schönen Dank im Voraus,
Sabine
starlight1987
sagt:
sagt: 01.01.2005 23:31
Mhmmmm...ein Traum....mein russisches Brot war innerhalb eines Tages gegessen!
Ist einfach super für Zwischendurch oder vom Fernseher!
Gruß Larissa
Ist einfach super für Zwischendurch oder vom Fernseher!
Gruß Larissa
27.06.2005 18:51
Hi
Ist der Teig so fest, dass man ihn nicht mit der Spritztüte auf ein Blech verteilen kann? Falls ja kann man dann ein bisschen am Mehl sparen?
Gruß, Diana
Ist der Teig so fest, dass man ihn nicht mit der Spritztüte auf ein Blech verteilen kann? Falls ja kann man dann ein bisschen am Mehl sparen?
Gruß, Diana
SweetCookie
sagt:
sagt: 04.03.2006 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kann nur noch mal wiederholen das man den Teig so dünn wie möglich verteilen sollte! Ich hab mich etwas verschätzt, dann sind die am ende einen cm hoch geworden..!!!
Außerdem sollte man sich genau an die Backzeit halten! Ich hab sie länger drin gelassen, weil sie mir noch nicht knusprig genug gewirkt haben, aber dann waren sie steinhart!
MFG SweetCookie
ich kann nur noch mal wiederholen das man den Teig so dünn wie möglich verteilen sollte! Ich hab mich etwas verschätzt, dann sind die am ende einen cm hoch geworden..!!!
Außerdem sollte man sich genau an die Backzeit halten! Ich hab sie länger drin gelassen, weil sie mir noch nicht knusprig genug gewirkt haben, aber dann waren sie steinhart!
MFG SweetCookie
kasimuk
sagt:
sagt: 05.06.2006 19:49
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Rezept grad ausprobiert und es ist mir leider nicht so gelungen. Weil wir kein ungezuckertes Kakaopulver da hatten, hab ich Nesquick genommen. Das ganze ist megasüß geworden dafür fehlt der schöne Schokogeschmak. Mein Freund (einer von der ganz süßen Sorte) findet es super, aber ich bekomme es leider nicht runter. Ich kann die Zubereitung mit Trinkschokolade also nicht empfehlen.
Polgara81
sagt:
sagt: 17.06.2006 21:40
Hilfreicher Kommentar:
Habe dem Rezept noch einen Löffel Zuckerrübensirup zugegeben und das Ganze in Buchstabenform aufs Blech gespritzt. Ging einfacher, als ich dachte und schmeckt einfach nur lecker!
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
yvo2002
sagt:
sagt: 10.08.2006 21:18
Hallo zusammen,
ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich habe alles wie angegeben gemacht, jedoch noch etwas Zuckerruebensirup hinzugefuegt.
Mein Problem war: es war unmoeglich, die Kekse vom Backpapier herunter zu bekommen. Dann habe ich es auf einem geoelten Blech probiert.
Dann konnte ich die Kekse nur mit viel Muehe vom Blech loesen und auch nur innerhalb der ersten halben Minute; sobald das Blech erkaltet war, war es wieder nicht moeglich, die Kekse abzuloesen. Die paar, die ich abloesen konnte, schmeckten aber perfekt!
Weiss jemand, was das Problem sein kann? Vielleicht der Zuckerruebensirup?
Vielen Dank fuer eure Hilfe.
ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich habe alles wie angegeben gemacht, jedoch noch etwas Zuckerruebensirup hinzugefuegt.
Mein Problem war: es war unmoeglich, die Kekse vom Backpapier herunter zu bekommen. Dann habe ich es auf einem geoelten Blech probiert.
Dann konnte ich die Kekse nur mit viel Muehe vom Blech loesen und auch nur innerhalb der ersten halben Minute; sobald das Blech erkaltet war, war es wieder nicht moeglich, die Kekse abzuloesen. Die paar, die ich abloesen konnte, schmeckten aber perfekt!
Weiss jemand, was das Problem sein kann? Vielleicht der Zuckerruebensirup?
Vielen Dank fuer eure Hilfe.
Com.S_DAX
sagt:
sagt: 02.09.2006 16:37
Hallo!
Ich habe zur Resteverwertung von Eiweiß spontan dieses Rezept gemacht - geschmacklich einfach nur klasse.
Allerdings kann ich mich einem früheren Posting von SweetCookie nur anschließen: Beim zweiten Mal die Kekse nicht zu lange drin lassen. Ich habe sie nach der angegebenen Backzeit rausgenommen und gedacht, sie seien zu weich, also wieder reingeschoben. Die Kekse haben aber nachgehärtet und waren dann steinhart (mussten erstmal weichgelutscht werden wie Bonbons ;-)). Da ich zu ungeduldig war habe ich gekaut ... und hatte dann einen Notfalltermin beim Zahnarzt, weil mir ein Stück Backenzahn abgebrochen war!!!
Ich habe zur Resteverwertung von Eiweiß spontan dieses Rezept gemacht - geschmacklich einfach nur klasse.
Allerdings kann ich mich einem früheren Posting von SweetCookie nur anschließen: Beim zweiten Mal die Kekse nicht zu lange drin lassen. Ich habe sie nach der angegebenen Backzeit rausgenommen und gedacht, sie seien zu weich, also wieder reingeschoben. Die Kekse haben aber nachgehärtet und waren dann steinhart (mussten erstmal weichgelutscht werden wie Bonbons ;-)). Da ich zu ungeduldig war habe ich gekaut ... und hatte dann einen Notfalltermin beim Zahnarzt, weil mir ein Stück Backenzahn abgebrochen war!!!
Schnufti-Sarah 
sagt:
sagt: 24.09.2006 16:22
Hey Leute,
hab das Russisch Brot mal ausprobiert,dass schmeckt je echt sehr lecker und es gibt kaum Abweichungen zu dem Gekauften.*Daumen hoch*,dass hät ich echt nicht gedacht.Das Russisch Brot würd es bei uns jetz wohl öfter geben.
Liebe grüße Sarah
hab das Russisch Brot mal ausprobiert,dass schmeckt je echt sehr lecker und es gibt kaum Abweichungen zu dem Gekauften.*Daumen hoch*,dass hät ich echt nicht gedacht.Das Russisch Brot würd es bei uns jetz wohl öfter geben.
Liebe grüße Sarah
18.11.2006 19:48
Hallo,
meine Kurzen lieben dieses Russisch Brot- schmeckt wie das gekaufte...
Hab's heute wieder mal gebacken (1/2 Rezept), da ich noch Eiweiß über hatte und es ist schon wieder alle...
Ich spritze auch meistens Buchstaben mit dem Spritzbeutel aufs Blech - sieht einfach besser aus ;-)
LG und danke fürs Rezept
Elke
meine Kurzen lieben dieses Russisch Brot- schmeckt wie das gekaufte...
Hab's heute wieder mal gebacken (1/2 Rezept), da ich noch Eiweiß über hatte und es ist schon wieder alle...
Ich spritze auch meistens Buchstaben mit dem Spritzbeutel aufs Blech - sieht einfach besser aus ;-)
LG und danke fürs Rezept
Elke
Kochdrachenmaus
sagt:
sagt: 26.11.2006 20:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da hat Göga aber augen gemacht! Sein heißgelibtes Russisch Brot mal eben aus dem Herd gezaubert.
Die Tipps mit dem Sirup, der Silikonunterlage und der genauen Zeit wurden umgesetzt, das ergebnis: Perfekt!
Vielen Dank für das tolle Rezept
da hat Göga aber augen gemacht! Sein heißgelibtes Russisch Brot mal eben aus dem Herd gezaubert.
Die Tipps mit dem Sirup, der Silikonunterlage und der genauen Zeit wurden umgesetzt, das ergebnis: Perfekt!
Vielen Dank für das tolle Rezept
nlorenz
sagt:
sagt: 02.05.2007 14:46
Hilfreicher Kommentar:
Habe am Wochenende russisch Brot gebacken. Hat super geklappt und der Geschmack war perfekt. Wie gekauft!!
Habe den Teig in eine Gefriertüte getan, Ecke abgeschnitten und damit die Buchstaben auf Backpapier gespritzt. Ergab 2.5 Bleche und war nach dem Abkühlen ohne Probleme ablösbar.
Danke!!
Habe den Teig in eine Gefriertüte getan, Ecke abgeschnitten und damit die Buchstaben auf Backpapier gespritzt. Ergab 2.5 Bleche und war nach dem Abkühlen ohne Probleme ablösbar.
Danke!!
06.05.2007 13:57
Hallo
endlich denke ich auch mal daran eine Bewertung für dieses tolle Rezept abzugeben*peinlich*
Habe das Rezept schon viele Male gemacht, meine ganze Familie ist davon begeistert.
Ich kann es nur jedem zum Nachmachen empfehlen.
Danke für das Tolle Rezept*kiss*
Lg Melly
P.S.: Ich streiche den Teig immer auf 2 Backbleche, dann wird es schön dünn und ganz knusprig*g*
Ich schneide es, nach der ersten Backzeit dann mit dem Pizzaschneider ein, das funktioniert super;-)
endlich denke ich auch mal daran eine Bewertung für dieses tolle Rezept abzugeben*peinlich*
Habe das Rezept schon viele Male gemacht, meine ganze Familie ist davon begeistert.
Ich kann es nur jedem zum Nachmachen empfehlen.
Danke für das Tolle Rezept*kiss*
Lg Melly
P.S.: Ich streiche den Teig immer auf 2 Backbleche, dann wird es schön dünn und ganz knusprig*g*
Ich schneide es, nach der ersten Backzeit dann mit dem Pizzaschneider ein, das funktioniert super;-)
chrisirox 
sagt:
sagt: 05.06.2007 20:38
hallo!
hab gerade die buchstaben aus dem rohr geholt! total lecker!!!! danke für das tolle rezept!
lg
christiane
hab gerade die buchstaben aus dem rohr geholt! total lecker!!!! danke für das tolle rezept!
lg
christiane
12.06.2007 14:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Von mir noch einenTip:
"Russisch Brot wird im Original mit Dinkelmehl hergestellt." Damit kommt es dem Original noch näher.
Gruß
ritel
Von mir noch einenTip:
"Russisch Brot wird im Original mit Dinkelmehl hergestellt." Damit kommt es dem Original noch näher.
Gruß
ritel
Fanca 
sagt:
sagt: 13.06.2007 16:59
Hallo,
auch ich habe heute gebacken, und ich muss sagen es kommt dem Original sehr nahe! Demnächst versuche ich es wirklich mal mit Dinkelmehl, denke, das wird dann noch besser!
Danke! :-)
LG Fanca
auch ich habe heute gebacken, und ich muss sagen es kommt dem Original sehr nahe! Demnächst versuche ich es wirklich mal mit Dinkelmehl, denke, das wird dann noch besser!
Danke! :-)
LG Fanca
Joghurtbecher
sagt:
sagt: 27.08.2007 18:17
Hallo alle miteinander =)
Also ich hab' das Rezept ausprobiert und es hat überhaupt nicht funktioniert =(
Ich hab' versucht die Masse möglichst dünn aufzutragen,aber irgentwie bin ich nicht zu Keksen gekommen.
Außerdem war der teig viel zu süß ...
Liebe grüße
Mona
Also ich hab' das Rezept ausprobiert und es hat überhaupt nicht funktioniert =(
Ich hab' versucht die Masse möglichst dünn aufzutragen,aber irgentwie bin ich nicht zu Keksen gekommen.
Außerdem war der teig viel zu süß ...
Liebe grüße
Mona
ela1979
sagt:
sagt: 21.10.2007 09:51
Hallo,
ich habe gestern auch dein Rezept ausprobiert. Leider ist mir gar nix gelungen. Das Russisch Brot schmeckt nach gar nix und ist auch zu trocken. Gebe aber nicht auf und versuche weiter.
LG
ela
ich habe gestern auch dein Rezept ausprobiert. Leider ist mir gar nix gelungen. Das Russisch Brot schmeckt nach gar nix und ist auch zu trocken. Gebe aber nicht auf und versuche weiter.
LG
ela
steffalotta 
sagt:
sagt: 10.11.2007 13:20
Hallo!
Habe grade das Rezept ausprobiert.
habe direkt Buchstaben draus gemacht.
Sind leider etwas gross und schlank geworden.
Muss ich das nächste mal dicker machen.
Habe alles auf 3 Blechen verteilt (weil zu gross und dünn)
Ich esse russisches Brot zwar nicht gerne, aber es hat den "Geschmackstest" bestanden und darf somit morgen an meine Mutter weitergereicht werden :-)
Also:
Super Rezept
recht einfach zu machen!
Liebe Grüsse
Steffi
Habe grade das Rezept ausprobiert.
habe direkt Buchstaben draus gemacht.
Sind leider etwas gross und schlank geworden.
Muss ich das nächste mal dicker machen.
Habe alles auf 3 Blechen verteilt (weil zu gross und dünn)
Ich esse russisches Brot zwar nicht gerne, aber es hat den "Geschmackstest" bestanden und darf somit morgen an meine Mutter weitergereicht werden :-)
Also:
Super Rezept
recht einfach zu machen!
Liebe Grüsse
Steffi
alia3001
sagt:
sagt: 02.04.2008 19:54
Hallo,
ich hab eine Frage zum Rezept. Was muss der Teig in etwa für eine Konsistenz haben? Mir kam er etwas zäh, klebrig vor. Oder soll es so sein?
LG
Sabrina
ich hab eine Frage zum Rezept. Was muss der Teig in etwa für eine Konsistenz haben? Mir kam er etwas zäh, klebrig vor. Oder soll es so sein?
LG
Sabrina
SweetLisa
sagt:
sagt: 19.04.2008 22:20
Hilfreicher Kommentar:
Hi! Ich backe sonst eigentlich sehr selten. Heute hatte ich mal Lust drauf und hab auf den Vorschlags eines Freundes mal Russisch Brot nach diesem Rezept ausprobiert. Also für's erste Mal ist es wirklich sehr gut gelungen!
Hier noch ein paar Tipps:
Falls der Teig zu zähflüssig wird (je nach Qualität und Beschaffenheit der Zutaten), kann man ruhig noch einen Schluck Milch dazugeben, klappt prima!
Ich würde die Pampe nicht einfach komplett auf's Backpapier schmieren, sondern kleine Buchstaben formen- falls man keine Spritze zur Hand hat, einfach einen kleinen Gefrierbeutel/Frischhaltebeutel nehmen und eine kleine Ecke abschneiden, ca. 3-5mm dick. Damit lassen sich super die Buchstaben und/oder andere Formen aufspritzen.
Wegen der Backzeit: 10 min bei einem neueren Herd wie meinem haben völlig ausgereicht, je nach Dicke des Teiges können es aber auch 15 min werden. Ich hab ganz oft nachgeguckt, damit ich den richtigen Zeitpunkt nach verpasse!
Also denn...
Lisa
Hier noch ein paar Tipps:
Falls der Teig zu zähflüssig wird (je nach Qualität und Beschaffenheit der Zutaten), kann man ruhig noch einen Schluck Milch dazugeben, klappt prima!
Ich würde die Pampe nicht einfach komplett auf's Backpapier schmieren, sondern kleine Buchstaben formen- falls man keine Spritze zur Hand hat, einfach einen kleinen Gefrierbeutel/Frischhaltebeutel nehmen und eine kleine Ecke abschneiden, ca. 3-5mm dick. Damit lassen sich super die Buchstaben und/oder andere Formen aufspritzen.
Wegen der Backzeit: 10 min bei einem neueren Herd wie meinem haben völlig ausgereicht, je nach Dicke des Teiges können es aber auch 15 min werden. Ich hab ganz oft nachgeguckt, damit ich den richtigen Zeitpunkt nach verpasse!
Also denn...
Lisa
Be-Kir
sagt:
sagt: 08.10.2008 11:42
Hallo,
also ich hab das Russisch Brot gemacht und es ist überhaupt nicht gelungen. Weiß nicht woran es lag, hab mich genau an Deine Anweisungen gehalten. Sie waren auch genau 15 min. im Ofen und sind erstens nicht braun geworden und zweitens waren sie total hart und schmeckten nur süß. Schade. Hatte davor alle Kommentare gelesen und mich schon so gefreut auf die Teile (die gibts hier nämlich leider nicht)
LG
Petra
also ich hab das Russisch Brot gemacht und es ist überhaupt nicht gelungen. Weiß nicht woran es lag, hab mich genau an Deine Anweisungen gehalten. Sie waren auch genau 15 min. im Ofen und sind erstens nicht braun geworden und zweitens waren sie total hart und schmeckten nur süß. Schade. Hatte davor alle Kommentare gelesen und mich schon so gefreut auf die Teile (die gibts hier nämlich leider nicht)
LG
Petra
Komischer_Vogel
sagt:
sagt: 14.02.2009 14:13
Das Rezept ist wirklich sehr lecker, vielen Dank. Ich habe mich genau an die Vorgaben gehalten und es ist prima geworden.
Man kann den Teig übrigens sehr gut aufs Blech spritzen (z.B. in Buchstabenform), ich habe dazu einfach eine Sahnespritze benutzt.
Das Rezept ergab bei mir genau zwei Bleche voll Buchstaben.
Man kann den Teig übrigens sehr gut aufs Blech spritzen (z.B. in Buchstabenform), ich habe dazu einfach eine Sahnespritze benutzt.
Das Rezept ergab bei mir genau zwei Bleche voll Buchstaben.
kuhlemuh85
sagt:
sagt: 01.11.2009 17:02
Hallo,
ich habe heute das Russisch Brot auch zum ersten mal gemacht und ich muss sagen das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen. :o)
Danke für das wunderbar einfache Rezept
Lg
Martina
ich habe heute das Russisch Brot auch zum ersten mal gemacht und ich muss sagen das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen. :o)
Danke für das wunderbar einfache Rezept
Lg
Martina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Snupie
sagt:
sagt: 02.01.2010 23:02
Hallo!!
Habe das Rezept heute das erste mal ausprobiert, da ich noch viele Eiweiß übrig hatte und diese verwenden musste.
Mir und meiner Familie hat das Russisch Brot sehr gut geschmeckt (habe davon aber selber nicht so viel abbekommen, da es so gut geschmeckt hat-!!^^)
Danke für dieses super Rezept!
Liebe Grüße ....
Habe das Rezept heute das erste mal ausprobiert, da ich noch viele Eiweiß übrig hatte und diese verwenden musste.
Mir und meiner Familie hat das Russisch Brot sehr gut geschmeckt (habe davon aber selber nicht so viel abbekommen, da es so gut geschmeckt hat-!!^^)
Danke für dieses super Rezept!
Liebe Grüße ....
pedice
sagt:
sagt: 08.03.2010 09:23
Hab gerade meine Eiweiß zu diesem Russisch Brot verwurstelt und meine Kinder sind begeistert!
eliholl
sagt:
sagt: 04.05.2010 14:38
Wir kaufen zu Weihnachten immer RussischBrot. Aber jetzt hab ich ja dieses Rezept - mit den tollen Bewertungen + Kommentaren - entdeckt.
Da mir beim Weihnachtsbacken sowieso manchmal Eiweiß übrigbleibt, werde ich das sicher spätestens nächste Adventzeit ausprobieren - vielleicht aber auch schon früher. Dann geb ich Bescheid ob's was geworden ist und wie es geschmeckt hat.
Liebe Grüsse
eliholl
Da mir beim Weihnachtsbacken sowieso manchmal Eiweiß übrigbleibt, werde ich das sicher spätestens nächste Adventzeit ausprobieren - vielleicht aber auch schon früher. Dann geb ich Bescheid ob's was geworden ist und wie es geschmeckt hat.
Liebe Grüsse
eliholl
27.05.2010 23:02
Hallo,
hab das Rezept nun endlich mal ausgetestet und fand es sehr gut, vor allem finde ich es nicht so süß, wie das Original.
Vielen dank für das Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
hab das Rezept nun endlich mal ausgetestet und fand es sehr gut, vor allem finde ich es nicht so süß, wie das Original.
Vielen dank für das Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Tobi-94
sagt:
sagt: 21.07.2010 15:54
Hallo,
Ich habe gerade das russisch Brot gemacht, es schmeckt schon gut, jedoch nicht wie das original.
Aber ich befürchte auch, dass ich irgendwas falsch gemacht habe, die Streifen sind leider zäh geworden und nicht trocken, obwohl ich die Backzeiten eingehalten habe. Beim nächsten mal versuche ich es erneut, mal gucken ob es besser wird.
Aber so wie es schmeckt, nur vom Geschmack her sind es vier Punkte
LG Tobias
Ich habe gerade das russisch Brot gemacht, es schmeckt schon gut, jedoch nicht wie das original.
Aber ich befürchte auch, dass ich irgendwas falsch gemacht habe, die Streifen sind leider zäh geworden und nicht trocken, obwohl ich die Backzeiten eingehalten habe. Beim nächsten mal versuche ich es erneut, mal gucken ob es besser wird.
Aber so wie es schmeckt, nur vom Geschmack her sind es vier Punkte
LG Tobias
VanilleKeksli
sagt:
sagt: 23.11.2010 21:39
Also ich habe erst letzten zum zweiten mal dieses rezept gebacken. Ich finde es perfekt! Es dauert etwas lange mit der zubereitung, wenn man den tipp mit der plastcktüte befolgt und wie auf dn bildern, buchstaben formt. Aber der geschmack ist perfekt und alle waren begeistert! Ich würde es auf jedenfall weiterempfehlen!
liebe grüße VanilleKeksli :D
liebe grüße VanilleKeksli :D
mandarinede
sagt:
sagt: 24.11.2010 23:52
Ganz tolles Rezept. Ich habe es gerade nach gemacht da ich Eiweiss uebrig hatte. Auch ich habe den Teig in eine Plastiktuete reingetan und die Ecke unten abgeschnitten und Buchstaben geschrieben. Sind zwar keine perfekten Buchstaben geworden, aber der Geschmack ist gigantisch. Die Backzeit war bei meinen Buchstaben kuerzer als angegeben. Kann aber an meinem Backofen liegen. Als die ersten hinten recht dunkel geworden sind hab ich sie raus. Sie haerten auf jeden Fall nach und kuehlen superschnell ab so das man sie recht schnell probieren kann =)
Danke 5 Sterne von mir
Danke 5 Sterne von mir
Dianari
sagt:
sagt: 10.01.2011 10:52
Superlecker, danke. Hab die Kekse jetzt schon mehrmals gebacken und auch an meine Familie verteilt.
meiersusi
sagt:
sagt: 02.03.2011 23:06
Super Rezept, danke!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hallo,
ich habe soeben drei Bleche köstliches Russisch Brot fabriziert. Maßgeblich geholfen hat mir hier Herr Zenker, der ein Buchstabenbackblech erfunden hat, welches ich diese Woche auf dem Grabbeltisch bei Kaufland für € 2,49 (Originalpreis € 17,99 :-)) erstehen durfte. Von diesem Blech, auf welches man den Teig nur mit dem Schaber streicht, fallen sowohl die fertigen Kekse als auch der restliche Teig von alleine ab. Ein Hoch auf die Antihaftschicht. :-)
Das Russisch Brot kommt dem Original sehr nahe, dafür 5 Sterne!
Liebste Grüße,
meiersusi
Hallo,
ich habe soeben drei Bleche köstliches Russisch Brot fabriziert. Maßgeblich geholfen hat mir hier Herr Zenker, der ein Buchstabenbackblech erfunden hat, welches ich diese Woche auf dem Grabbeltisch bei Kaufland für € 2,49 (Originalpreis € 17,99 :-)) erstehen durfte. Von diesem Blech, auf welches man den Teig nur mit dem Schaber streicht, fallen sowohl die fertigen Kekse als auch der restliche Teig von alleine ab. Ein Hoch auf die Antihaftschicht. :-)
Das Russisch Brot kommt dem Original sehr nahe, dafür 5 Sterne!
Liebste Grüße,
meiersusi
Arwenchen
sagt:
sagt: 28.07.2011 19:05
Ich habe noch nie russisches Brot gegessen, aber das Rezept und vor allem die vielen positiven Kommentare haben mich neugierig gemacht. Also hab ich das vorhin ausprobiert und gerade vor 10 Minuten aus dem Ofen genommen...
Ich muss sagen: ich bin schwer begeistert, das Brot schmeckt toll!!
Ich muss sagen: ich bin schwer begeistert, das Brot schmeckt toll!!
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