Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Nudel - Auflauf
| 500 g | Brokkoli, TK |
| 500 g | Nudeln, (Makkaroni) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
Zubereitung
Den Brokkoli auftauen lassen. Die Nudeln in Stücke brechen und in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Die Nudeln abschrecken und abtropfen lassen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Das Hackfleisch zufügen und bei mittlerer Stufe ca. in 10 Minuten knusprig braun braten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Einen halben Becher Schmand unter die Hackmischung rühren.
Die Auflaufform ausfetten, und dann Nudeln, Hackmischung und Brokkoli abwechselnd in die Form schichten. Zum Schluss den restlichen Schmand darauf streichen und den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Das Hackfleisch zufügen und bei mittlerer Stufe ca. in 10 Minuten knusprig braun braten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Einen halben Becher Schmand unter die Hackmischung rühren.
Die Auflaufform ausfetten, und dann Nudeln, Hackmischung und Brokkoli abwechselnd in die Form schichten. Zum Schluss den restlichen Schmand darauf streichen und den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
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