- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Spargel Bruschetta
leicht, frisch, aromatisch
Zutaten
| 6 Scheiben | Ciabatta |
| 4 Stange/n | Spargel, weiß |
| etwas | Cremefine oder Sauce Hollandaise |
| 3 m.-große | Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt, gehackt |
| 30 g | Parmesan, gerieben |
| 1 TL | Petersilie, gehackt |
| 1 TL | Bärlauch, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brotscheiben rösten. In der Zwischenzeit den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und im Olivenöl etwa 5 Minuten braten, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Cremefine oder Sauce Hollandaise mit den Kräutern, den Tomaten und dem Spargel mischen und die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brotscheiben mit der Mischung belegen und mit Parmesan bestreuen.
Cremefine oder Sauce Hollandaise mit den Kräutern, den Tomaten und dem Spargel mischen und die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brotscheiben mit der Mischung belegen und mit Parmesan bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Eine leckere Variante ist, das Brot zusätzlich mit kurz in Olivenöl angebratenen Riesengarnelen zu belegen, mit dem Parmesan zu besträuen und im Ofen zu gratinieren.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Jackelin
05.06.2011 19:11 Uhr