Das Puddingpulver mit 50 g Zucker und der Milch in einem Topf verrühren. Die Milch erhitzen und unter Rühren solange kochen, bis der Pudding andickt. Dann vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und 100 ml Eierlikör in den Pudding rühren. Den untersten Boden in einen Tortenring legen. Die Hälfte des Puddings auf dem untersten Boden verteilen. Die andere Hälfte auf dem zweiten Boden verteilen. Den Pudding komplett abkühlen lassen.

Gelatine ausdrücken und auflösen. Restl Eierlikör zugeben. Die Sahne mit 50g Zucker und Vanillinzucker steif schlagen. Die abgekühlte, aber immer noch flüssige Gelatine unter die Sahne heben. Wichtig dabei ist, dass die Gelatine nicht mehr warm ist, da sonst die Sahne zusammenfällt. 1 / 3 der Sahne auf dem unteren Boden verteilen. Den zweiten Boden auflegen den Pudding darauf streichen und wieder 1 / 3 Sahne darauf verteilen und den dritten Boden auflegen. Den Tortenring lösen und die restliche Sahne auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen mit den Haselnüssen und den Schokoblättchen verzieren. Dann einige Stunden kalt stellen!