Henglein
Rama Cremefine
| Rumtörtchen
das Rezept stammt von meiner Oma
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Weizenmehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| Marmelade, zum Bestreichen, z.B. Erdbeermarmelade oder Johannisbeergelee) | |
| Für den Guss: | |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 EL | Rum, oder 1 Fl. Rumaroma |
| ½ EL | Wasser, heiß |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen, dünn ausrollen und mit einem Glas (geht natürlich auch mit Ausstechern in ungefährer Größe) Plätzchen ausstechen.
Diese bei 180-200°C etwa 10 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und die Hälfte der Plätzchen mit der Marmelade bestreichen, Deckel aufsetzen.
Aus den Zutaten einen Guss herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.
Diese bei 180-200°C etwa 10 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und die Hälfte der Plätzchen mit der Marmelade bestreichen, Deckel aufsetzen.
Aus den Zutaten einen Guss herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.
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kenn das rezept auch von meiner oma, sehr fein!! (vor allem wenn man sie noch einige zeit in der plätzchendose aufbewahrt)
lg:)
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