Henglein
Rama Cremefine
| Kanarisches Hähnchen
)
| 1 | Hähnchen, in Stücke oder 4 Hähnchenschlegel zerteilt |
| 1 kg | Tomate(n), oder 2 große Dosen Tomaten(das nehme ich immer) |
| Öl (Olivenöl) | |
| etwas | Zucker |
| 1 Bund | Oregano |
Zubereitung
Tomaten in Scheiben schneiden und die Hälfte oder 1 Dose Tomaten in eine feuerfeste Form geben, dazu die Hälfte des Oreganos, den Zucker und die Hähnchenteile geben. Darauf wieder Tomaten und Oregano geben, anschließend mit dem Olivenöl begießen.
Bei 180 Grad Umluft,ca.40 Minuten im Ofen backen.
Zusatz: von den Hähnchenstücken die Haut entfernen, das Gericht wird dadurch viel fettärmer.
Bei 180 Grad Umluft,ca.40 Minuten im Ofen backen.
Zusatz: von den Hähnchenstücken die Haut entfernen, das Gericht wird dadurch viel fettärmer.
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Kommentare anderer Nutzer
cori777 
sagt:
sagt: 22.09.2003 09:18
hallo,
es ist ein rezept von den kanarischen inseln,deswegen.
cori
es ist ein rezept von den kanarischen inseln,deswegen.
cori
enigerchen 
sagt:
sagt: 05.01.2006 18:34
Den Tomatensaft muß man nicht weggießen. Bisschen Salz und Pfeffer rein und man hat einen gesunden Tomatensaft zum trinken. So mache ich das.
Das Hähnchen schmeckt auch sehr gut.
Das Hähnchen schmeckt auch sehr gut.
HeavyMaedel 
sagt:
sagt: 10.11.2008 13:48
Richtig einfach und trotzdem lecker. Warum soll es auch nicht kanarisch sein? Mediteran ist es zumindest. Auch anderswo kocht man einfach. Ich hab das ganze noch mit Salz und Pfeffer gewürzt und bei 200°C im normalen Ofen geschlossen gegart. Hab frische Tomaten genommen und getrockneten Oregano und Würfelzucker. Danach die Sauce nochetwas mit Mehl angedickt und übern Reis gegeben. Leider waren meine Hühnerbeine qualitativ nicht sehr hochwertig, sie bestanden hauptsächlich aus Fett... Darauf sollte man bei dem Gericht achten, sonst liegt es einem etwas schwer im Magen.
Polyneikes
sagt:
sagt: 08.05.2012 21:03
Wirklich gut und praktisch. Das Essen gab es zu meiner Studienzeit in der WG schätzungsweise 600 Mal :)!
Ein tolles Essen - Mit Hähnchenbrust klappt es super. Ich habe es mit Baguette serviert. Das Gericht kann meines Erachtens nach eine gute Portion Salz vertragen!
Achja, eigentlich darf auch ein Glas Wein dazu nicht fehlen ;)!
Ein tolles Essen - Mit Hähnchenbrust klappt es super. Ich habe es mit Baguette serviert. Das Gericht kann meines Erachtens nach eine gute Portion Salz vertragen!
Achja, eigentlich darf auch ein Glas Wein dazu nicht fehlen ;)!
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Und: was ist daran "kanarisch"? Auf jeden Fall Maishähnchen nehmen!
Mikilein
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