Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Matjessalat
)
| 300 g | Fisch (Matjesfilet) |
| 500 g | Joghurt, 1,5% Fett |
| 2 | Äpfel, z.B. Jona Gold |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Senf, grober |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Zwiebel fein würfeln, Apfel in kleine Streifen und das Filet in grobe Stücke schneiden. Mit dem Senf und dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lieber etwas vorsichtiger mit dem Salz sein, da der Matjes noch nachzieht. Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Dazu passen prima Pellkartoffeln.
Lieber etwas vorsichtiger mit dem Salz sein, da der Matjes noch nachzieht. Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Dazu passen prima Pellkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Kristin3007 
sagt:
sagt: 26.09.2009 16:49
Hallo,
schmeckt wirklich gut, danke für das Rezept!
Vg
schmeckt wirklich gut, danke für das Rezept!
Vg
Hrym 
sagt:
sagt: 16.03.2010 13:33
Sehr lecker, so muss das sein! Ohne Senf geht es nicht! :)
Bussi47
sagt:
sagt: 06.08.2010 13:08
Lecker!!! Super angenehm mit dem Jogurt!
buschblume 
sagt:
sagt: 23.09.2010 09:15
Wirklich lecker! Mit dem Joghurt (habe 0,1% genommen) ein sehr schönes leichtes Essen.
Salz habe ich komplett weg gelassen.
Bei uns gab es Pellkartoffeln dazu!
Salz habe ich komplett weg gelassen.
Bei uns gab es Pellkartoffeln dazu!
Bussi47
sagt:
sagt: 11.10.2010 13:59
Dill macht den optischen Unterschied:)
Bussi47
sagt:
sagt: 11.10.2010 19:45
Sorry Leute, meinte Schnittlauch;-)
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Ein bißchen Dill habe ich dann aber doch noch drüber gestreut.
Sehr schön ist, daß man die Zutaten (außer den Matjes) meist im Hause hat, oder überall schnell noch besorgen kann.
Vielen Dank für das schöne Rezept
sagt das Kräuterweible
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