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Ananas - Kokos - Marmelade

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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800 g	Ananas
200 g	Kokosraspel, fein
20 ml	Batida de Coco
500 g	Gelierzucker, 2:1
	Zitronensäure

Zubereitung

Ananas in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Batida und den Kokosraspeln in einen großen Topf geben und pürieren.

Gelierzucker und Zitronensäure hinzufügen, aufkochen und nach Packungsvorschrift ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen.

Die Marmelade in Gläser füllen, verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.08.09
Rezept-Statistiken:	6.212 (0)* gelesen 27 (0)* gespeichert 275 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat