Henglein
Rama Cremefine
| Edle Fischspieße
ww-geeignet, 4,5* pro Portion
)
| 125 g | Lachsfilet |
| 200 g | Fisch, (Seeteufel/Anglerfisch) |
| 140 g | Seezunge(n) - Filet |
| 120 g | Garnele(n), ohne Schale |
| 4 TL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 ml | Worcestersauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| ½ Handvoll | Pilze, getrocknete (Shjitake-Pilze) |
| 200 g | Brokkoli |
| 2 | Tomate(n) |
| 10 | Oliven, grüne mit Paprikafüllung |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Kiwi |
Zubereitung
Lachs und Seeteufel in Stücke schneiden und mit den Seezungenfilets und Garnelen in eine Schüssel geben.
Öl, Zitronensaft, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und über den Fisch geben. Fisch ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Shiitake-Pilze in Wasser einweichen. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Tomaten in Stücke schneiden und Oliven halbieren. Orange filetieren und Kiwi in Scheiben schneiden.
4 Holzspieße in Wasser einweichen.
Seezungenfilets aufrollen und mit den restlichen Zutaten auf die Spieße stecken.
Fischspieße auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten garen. Dabei mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
1 Spieß hat 4,5 P.
Öl, Zitronensaft, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und über den Fisch geben. Fisch ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Shiitake-Pilze in Wasser einweichen. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Tomaten in Stücke schneiden und Oliven halbieren. Orange filetieren und Kiwi in Scheiben schneiden.
4 Holzspieße in Wasser einweichen.
Seezungenfilets aufrollen und mit den restlichen Zutaten auf die Spieße stecken.
Fischspieße auf dem Grill unter Wenden ca. 10 Minuten garen. Dabei mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
1 Spieß hat 4,5 P.
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Kommentare anderer Nutzer
23.11.2009 09:54
Hilfreicher Kommentar:
Nach dem neuen WW-Programm hat 1 Spieß in der abgewandelten Form 2,75 Pro-Punkte ;-)
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hab die Spieße am Wochenende ein wenig abgewandelt:
260g seeteufel
140g Lachs
4 Jacobsmuscheln
1 Kiwi
2 Orangen
1 Tomate
4 TL Olivenöl, 2 spritzer worcestersauce, 1 EL Zitronensaft, wenig salz, wenig pfeffer- darin den fisch ca. 1 std. marinieren. den fisch abwechselnd mit kiwi und orangenfilet und tomatenscheibchen auf spieße stecken- hab 7 stück rausbekommen, so hatte ein spieß 2P, zwei sogar nur 3,5P...und die waren soooo lecker.
LG, Sandy
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